Рулет сырный с грибами и курицей
Ингредиенты:
Копченая или отварная курица - 200 гр., грибы шампиньоны - 100 гр., лук, укроп, петрушка, сыр твердый - 300 гр.
Способ приготовления:
Сыр нарезать кусочками, положить в пакет, затем отправить в кипящую воду, ждем, когда расплавится сыр до однородности. Минут 15-20. Когда сыр полностью расплавится, вместе с пакетом отправить на разделочную доску, раскатать скалкой, образуя тонкий пласт сырного "теста". Затем раскрыть пакет, выложить порезанную кусочками курицу, обжаренные с луком грибы, зелень. Свернуть рулет. Замотать в пищевую пленку, оправить в холодильник часа на 2. (С начинкой можно экспериментировать) Приятного аппетита)))
Комментарии посетителей
 
     ,НО... делала дважды и оба раза испортила продукты Растопленый, а затем остывший сыр превращается в подошву. . Я в другом рецепте уже жаловалась, кстати, предложили разогревать перед употреблением. Я вот думаю. может при расплавлении, масла добавить к сыру или еще чего?....Или плавить определенные сорта, помягче?.. Я делала с "Российским" и "Сметанковым". Алика у тебя какой?
Точно не помню, может быть и Российский,... но точно знаю,что не жирный. Может быть раскатать нужно потоньше, тогда уж точно не будет "подошвой"
 надо будет для себя специально запомнить какой именно сыр хорошо себя "поведет" и свернется без проблем.
 А в сыр, думаю, укропчика еще можно добавить
|