Рецепты домашней кухни
 
Рулетики из баклажана "Огонек" (рецепт ElEnA)
Рулетики из баклажана "Огонек" (рецепт ElEnA)

Рулетики из баклажана "Огонек" (рецепт ElEnA)

Ингредиенты:
Длинные баклажаны - 2 шт.,
Чеснок - 3 зубчика,
Майонез - 2 ст. ложки,
Зелень петрушки,
Помидоры черри,
50 гр. твердого сыра,
Соль,
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Видела на сайте рецепт подобного приготовления баклажан. А я готовлю так:
Баклажаны нарезать длинными полосками толщиной 4-5 мм. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и мелко порубленной петрушкой. Количество чеснока можно уменьшить или увеличить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Баклажаны солим и оставляем минут на 10, обсушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на масле на сильном огне с 2-х сторон и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Собираем рулетики: смазываем баклажан смесью майонеза, чеснока и петрушки, посыпаем сыром сверху половинку помидора черри, сворачиваем рулетик и скрепляем шпажкой или зубочисткой.
Все, рулетики готовы. Приятного!


Автор: ElEnA#ElEnA
Все рецепты от ElEnA#ElEnA »


Комментарии посетителей


РОЗАРулетики класс,правда я готовлю немного по другому. Обжаренные баклажаны смазываю ---майонез,чеснок,а во внутрь кладу дольку помидора и сыр нарезанный брусочками. Очень вкусные рулетики,спасибо.Браво!Браво!Браво!
karoДА ЭТО  НЕ В БАНКУ,А СРАЗУ КУШАТЬРжу-нимагуРжу-нимагуРжу-нимагуРжу-нимагу
dewchonka77Хитрое подмигивание Спасибо за подсказку - посмеюсь и я Улыбка
dewchonka77ВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина Такие штучки люблю. Но не делаю - рвёт у меня ВСЁ, что нужно перед закаткой поджарить/прожарить... Сколько перепробовано ИСПЫТАННЫХ рецептов, а оно рвёт.....Злой
Алёна KZЮль,ты о чем это?Интересуюсь
dewchonka77Оба-на Улыбище Начала читать - слюни потекли...Сразу на ум пришла консервация (у многих приблизительно такое блюда с банок кушала) - и не дочитала...