Рецепты домашней кухни
 
Яичница богатая
Яичница богатая

Яичница богатая

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.,
Сало - 50 г,
Луковица - 1 маленькая,
Сыр твердый - 3 ломтика,
Помидор - 1 шт.

Яичница богатая

Яичница богатая

Яичница богатая
Яичница богатая
Способ приготовления:
Еще одно мое яичное творение.
Сало режем ломтиками. Как только оно нагрелось, поджариваем на нем лук.
Не доводя лук до зажаренного состояния, выкладываем на сковороду помидор дольками (я стараюсь кожицу снимать). Тушим минутку под крышкой.
Сдвигаем это все на середину (как бы делим сковороду пополам) и вбиваем яйца. Солим. Накрыли крышкой, поджарили.
Перевернули яйца, а на помидорно-луковую массу выложили ломтики сыра (можно потолще). Накрыли крышкой. Если яйца уже готовые, а сыр еще не расплавился, выкладывайте яйца, а массу еще минуту притомите под крышкой (можно даже без огня).
Теперь на тарелку к яйцам выкладываем получившуюся массу. Посыпаем черным перцем и зеленью.
Чтобы блюдо выглядело красивее, старайтесь поменьше перемешивать помидорную массу. Пусть они останутся целыми.
Очень сочный и красочный завтрак!


Автор: TaniK
Все рецепты от TaniK »


Комментарии посетителей


TaniK

Сыр сфоткать не успела, уж больно быстро все происходит. Четыре ломтика положила на помидоры сразу же после того, как перевернула яйца. Накрыла крышкой и выключила огонь. На секунду отвлеклась и желток затвердел.

Угодила?Хитрое подмигивание

Алёна KZЧет мне кажется  я недопоняла все манипуляцииИнтересуюсьТань,ты бы поэтапную сделала.
TaniKНе проблема, был бы фотоаппарат. Хитрое подмигивание В наш век цифровых технологий оказывается есть люди, у которых нечем фотографироватьУлыбище У мужа на телефоне есть хорошая камера, но муж не всегда под рукойУлыбка. Но я постараюсь...
Alikaа я  в этот раз свою яичнику с брокколи которая, телефоном фотнула, пока претензий не от кого не поступило.Ржу-нимагу
TaniKАлика, у меня нету фотоаппарата в телефоне, только фонарик Ржу-нимагу Могу подсветитьУлыбище
dewchonka77УлыбищеУлыбищеУлыбище Подсвети, а Алла сфоткает УлыбищеУлыбищеУлыбище
Rom@ntikЗовите меня! Уменя полупроф! Фотки сделаю супер! Кстати все свой рецепт скумбрии никак Вам не отправлю! В скором времени сброшу!
Алёна KZТак ты должен был уже пол-сайУдивлениета разукрасить!
TaniKТаки ДА!Хитрое подмигивание
ЛюСейБраво!сегдня прям яичный вечер,  вот яйца удивительная штука, как с картофелем, вариаций на тему массаУлыбка