Ингредиенты:
3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые),
2 яйца,
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки,
пакетик разрыхлителя (10 г), или 1 ч.л. соды без горки, погашенной соком лимона,
100 г сливочного масла.
Украшения:
банан,
взбитые сливки,
(может быть любая глазурь или просто посыпка из сахарной пудры).

Способ приготовления:
Бананы, яйца, сахар, растопленное масло в блендере измельчаем до состояния пюре. Всыпаем смешанную с разрыхлителем (или погашенной содой) муку, замешиваем тесто. Оно получится жидковатое.
Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов.
Готовый кекс переворачиваем на блюдо и украшаем (что кому нравится).
Приятного чаепития!!!