Ингредиенты:
0,5 кг пекинской капусты,
200 г креветок,
100 г твердого сыра,
1 сладкий перец,
1 банка маслин без косточек,
сок 1 лимона,
оливковое масло по вкусу,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
Капусту нарезать соломкой посолить и отжать.
Перец очистить от плодоножки и семян.
Креветки бросить в кипящую воду и варить 2 мин., отбросить на друшлаг и очистить от панциря.
Сыр и перец нарезать кубиками а маслины разрезать вдоль пополам.
Все ингредиенты соединить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.
Салат готов. Приятного аппетита!