Паштет из авокадо!
Ингредиенты:
2 спелых авокадо (при нажатии на корочку палец погружается немного в мякоть, как в спелую сочную грушу, на корке не должно быть видимых деффектов и потемнений) Зеленый лук (50-100 гр) Яйца отварные 5-6 шт Майонез оливковый Соль Душистый перец Тосты или хрустящие вафельные хлебцы.
Способ приготовления:
Очищаем от кожуры и косточки авокадо, мнем вилкой или разбиваем в блендере. То же самое с яйцами и луком, чем мельче - тем нежнее получается масса. По вкусу можем немного посолить и поперчить. Заправляем майонезом- получаем очень нежную вкусную массу, которую накладываем ровным слоем на хрустящие тосты или вафельные хлебцы (я беру "Екатериниские") Рецепт узнала в ЮАР, привезла домой - все мои гости обычно в восторге и детишки едят с удовольствием. Р.S. Авокадо богато витаминами и железом - поэтому готовый продукт быстро темнеет на открытом воздухе, значит для хранения в холодильнике нужно либо пищевой пленкой закрыть или в баночку под крышку. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 Если не трудно,напишите рецепты с авокадо без животных ингридиентов. а яйца тоже нельзя?) Просто салат из авокадо - это помидорки огурчики много зелени, авокадо, рубится кубиками или дольками некрупными, как кто любит - и залить салатной заправкой (чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу, перчик молотый чуть чуть, оливковое масло, зубочек чеснока выдавить туда же) заправить салат и приятного аппетита! Помимо того что это вкусно, еще и очень полезно. Стараюсь давать деткам полноценное питание, а тут они лопают с удовольствием и витаминов получают массу! Спасибо Отлично! Авокадо надо сбрызнуть лимонным соком,тогда не потемнеет.Кроме витаминов в нем 33% жиров.Вообще очень полезно всем.Можно делать просто кусочками с разными свежими овощами или поливать лимонным соком и кушать.Кусочки авокадо выложить на измельченные листы салата,добавить нарезанные соленые огурцы,оливки без косточек,маринованные или соленые грибы,для красоты помидорчики шерри и все сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.Приятного аппетита! В обычном салате с овощами или креветками - лимоном сбразнуть конечно здорово) Обычно так и делаю.  Конечно, давайте свой рецепт! Авокадо мне вновинку, как и с чем его едят - очень интересно C удовольствием даю рецепт салатов из авокадо! Раньше сама не понимала прелести этого овоща, видела в магазине ...смотрела...решилась попробовать...купила-разрезала-выкинула ;-) Gala, ну что ж вы людей мучаете авокадными рецептами!!! я тут слюной захлебываюсь! вы забыли, какое здесь (в бывшем ссср)авокадо? я только в вулике покупаю, когда в ЮАР приезжаю, а тут так, тоскую... А часто удается в ЮАР попасть? |