Ингредиенты:
200 г ржаного хлеба,
50 г сливочного масла,
100 г брынзы,
100 г картофеля,
30 г лука,
1 яйцо,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Брынзу растереть, смешать с маслом, нарезанным луком и натертым вареным картофелем. В полученную массу добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Ломтики хлеба намазать массой, поставить в духовку и запечь до образования румяной корочки.
Очень вкусные бутерброды с брынзой и овощами!