Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст.л. меда,
1 ст.л. водки,
1 ч.л.соды,
100 г сливочного масла,
1 ст. муки.
Крем:
500 гр. сметаны,
1 ст. сахара,
лимонная цедра с 1 лимона.

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить мед и продолжать взбивать.
Добавить размягченное масло, продолжать взбивать.
Добавить водку и соду, а затем муку, взбивать еще минутку. Тесто должно быть как густая сметана.
Тесто выложить в форму и выпекать около 30 минут при температуре 250 градусов.
Готовый медовик разрезать пополам и остудить.
Готовим крем: взбить сметану с сахаром и цедрой, смазать кремом коржи.
Приятного аппетита.