Салат "Чучук" (к плову)
    Спелые помидоры - 500 гр., репчатый лук - 250 гр. (крымский не подойдет), зубок чеснока - 1 шт., соль, перец черный молотый, перец красный жгучий, растительное масло - 70 мл.    Способ приготовления: На востоке плов обычно подают с салатами из свежих овощей, это улучшает усваивание и оттеняет вкус. Этот - еще один из самых распространенных. Лук нарезать полу-кольцами, помидоры - крупными дольками, чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. Все соединить, добавить соль, перцы, масло и перемешать. Через некоторое время перемешать еще пару раз. Любители острого могут добавить вместо молотого - нарубленный стручок чили. Это один из немногих салатов, которые нужно готовить загодя, чтобы овощи пустили сок. Подавать в салатнике к плову. Путешествуйте, не выходя их кухни!))
Комментарии посетителей
 
  я и забыла про него, делаю с острым перцем и чесноком для себя, для мужичков своих с чесноком, оба варианта класс:)
  
 
  салат в одной тарелке с пловом
 Ну, я так, по рабоче-крестьянски. Тем более, что Алена писала, что на востоке часто такой салат кладут прямо поверх плова. Вот я и сделала, как на востоке
 класс. салатик то что надо
 
|