Ингредиенты:
200 гр слабосолёной форели,
2 шт. свежего огурца,
мягкий сливочный сыр типа Филадельфии или густая сметана.

Способ приготовления:
1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
2. Рыбу нарезать тонкими пластинками, смазать сыром, выложить брусочки огурца.
3. Свернуть рулетик, нарезать рулетик кусочками в (1-2 см)
4. На огурцы выложить рулетики из форели.