Ингредиенты:
Свежемороженная скумбрия - по колличеству людей,
лимон из расчета 1 на 3 рыбки,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
рафинированное масло.

Способ приготовления:
Берем среднюю скумбрию (каждому по рыбке), поливаем ее соком лимона, натираем солью и перцем, дольки выжатого лимона кладем в животик. Оставить на ночь в холодильнике. В таком виде берем рыбку с собой на пикничек.
Перед готовкой убираем весь лимон и складываем рыбку на решетку, предварительно смазаную рафинированным маслом. Жарим в дымке 15 мин. на каждой стороне (время зависит от размера рыбки). Очень вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!