Рецепты домашней кухни
 
Гороховый суп-пюре с сыром
Гороховый суп-пюре с сыром

Ингредиенты:
Горох (половинчатый),
картошка,
лук,
сало копчёное,
мясо,
морковь,
соль,
зелень,
кириешки (сухарики со вкусом сыра),
сыр.

Способ приготовления:
Для опытных домохозяек скажу так - варите ваш обычный гороховый суп-пюре с копчёным салом (ну обязательно для вкуса надо!), а затем как в пункте номер два. Количество продуктов не указываю - у каждой хозяйки свои пропорции (могу сказать что лучше побольше картошки и гороха, чтобы гуще был! И мешайте чаще чтобы гороховый суп-пюре не пригорал).
Приятный запах копчёного с сыром и хрустящие сухарики - делает обычный гороховый суп идеальным)) Его едят даже дети которые не любят обычный гороховый суп!)

1. Варим горох и мясо (мелко порубленное кубиками), пока горох не станет очень мягким. Добавляем мелко измельчённое копчёное сало (для аромата и вкуса чуть чуть), картошку. Обжариваем морковку и лук до золотистого цвета, заправляем суп, солим. Когда суп готов - всё разварилось, мешаем его и если что-то не превратилось в пюре - толкушкой разминаем.
2. В тарелку мелкими кубиками режим сыр (по вашему вкусу!). Обычно хватает того, чтобы чуть прикрыть дно глубокой тарелки, разливаем ГОРЯЧИЙ суп, посыпаем сверху сухариками и зеленью!
гороховый суп пюре с сыром готов!


Автор: Вишняшка
Все рецепты от Вишняшка »


Комментарии посетителей


Мамина умничкаУдивлениеУдивлениеУдивление Это суп-ПЮРЕ ?!?!?!????? А куски в тарелке на фото-СЫР? По-моему, это картоха Хитрое подмигивание Ну, варила супчик, ну решила лишний раз о себе фоточкой напомнить Хитрое подмигивание
Алёна KZСыр хорошо виден слева на бортике тарелкиУлыбка Картошку с морковкой добавляла в  супчик после того как растолкла горох,не думаю,что на вкусе это отразилось.
PS:напоминать о себе не вижу смыслаХитрое подмигивание
Мамина умничкаУлыбище Название "...суп-ПЮРЕ" - отсюда и в рецепте "если что-то не превратилось в пюре - толкушкой разминаем"...
ЛюСейи правильно сделала, что фото добавила фото, молодец АленаПраздникДа
Мамина умничкаРазочарованиеРазочарование Глубоко разочарована... Судят просто по приятельским отношениям, а не по результату деятельности. А сами-то выступали, что, мол, фото не подходит...кстати, по схожим причинам Унылый
ЛюСейтак а что Вам не подходит? в составе супа написано лук морковь картофель, чем вам карошка не угодила, суп приготовлен по рецепту, ну не помяла она эту картошку, а вы помните и свое фото пришлите ПАРВИЛЬНОЕ, не все любят супы пюре, вот я тоже в гороховом супе горох предпочитаю развареным, а картошку кусочками, так что от этого мне нельзя суп сфотографировать? у Вас предвзятое отношение, и  наше приятельство роли не играет тут вовсеУлыбка
Алёна KZС такими претензиями обращаются к админу и все делов-тоУлыбка А фотгорафии я добавляю не для того чтобы напомнить о себе (непонятно даже КОМУ),а чтобы поднять рецепт и привлечь к нему внимание.Хитрое подмигивание(А пользоваться несколькими никами на сайте - очень милоПривет)
Алёна KZГотовила по рецепту все кроме полного пюрирования.Привлекло в рецепте наличие сыра,что и испробовали успешно.Привет
LyudmilaМамина умничка, если так хочется сделать замечание, то все-таки нужно это делать по существу. А в данном случае понятно только одно, что Вам необходимо было спровоцировать скандал. Хочется выяснить отношения? Гоу в чат, и с основным ником Хитрое подмигивание
ЛюСейУлыбище+1Да