Рецепты домашней кухни
 
Ватрушка (классический рецепт от Настюши)
Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)

Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)

Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)

Ингредиенты:
Мука — замесить не крутое тесто,
молоко (теплое) — пол стакана,
дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.,
яйцо — 1шт.,
соль — щепотка,
сахар — 1-1,5 ст.л.,
ванильный сахар — 1 ч.л.,
масло или маргарин (растопл.) — 2 ст.л.

Для начинки:
яйцо — 1 шт.,
творог — 1,5 ст.,
ванильный сахар — 1 ч.л.,
соль — щепотка,
сахар — 1,5 ст.л.,
мука — 1 ст.л.,
1 яйцо для смазки.

Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)

Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)

Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)
Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)
Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)
Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)
Ватрушка (классический рецепт от  Настюши)
Способ приготовления:
В теплое молоко добавить: дрожжи, соль, сахар, яйцо, ванильный сахар, масло и все хорошо перемешать. Добавить муку, замесить не крутое тесто (если мука забрала всю влажность, то добавить 2-3ст.л. молока).
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в два-три раза.

Для начинки: Рекомендую делать двойную порцию! Творог протереть через сито или размять ложкой, добавить сахар, яйцо, ванильный сахар, соль, перемешать и добавить муку, ну и тоже перемешать.

Готовое тесто переложить на смазанный маслом стол, сделать колбаску и разделить на десять ровных частей. Из каждой части сделать приплюснутые шарики, выложить их на смазанный маслом противень и накрыть полотенцем для увеличение в два-три раза.

Как шарики подошли, взять стакан и донышком надавить по середине. Выложить творог в серединки.
Накрыть полотенцем.

Включить духовку на 210С* и дать полностью нагреться! За это время ватрушки еще подрастут!
Сверху смазать тесто яйцом! Поставить в духовку на 10-15мин.
Приятного аппетита!


Автор: настюша
Все рецепты от настюша »


Комментарии посетителей


DimaКрасота!!! ЦветокЖаль не умею я с дрожжамиПлачу
ЛюСейтакие у всех ватрушки классные плучились, нужно и себе отважитсяУлыбка
наташаО класные !! 
наташаО пробувала испечь очень вкусныеБраво!
ТаськаУМНИЧКА!!!!!!!!!!! Обожаю такие ватрушки. Покупаем тоже.Влюблен
настюшаСпасибо!Очень легкий рецепт,в приготовлении.Хитрое подмигиваниеЦветок
наташаО какая красота надо попробовать испечьУлыбкаумничкаЦветок
Салман КханВкуснятинаКофеПиццаДа
настюшаФотка суперская!Молодец!Браво!Спасибо!Цветок
Мари-енКрасота!!!Браво!Браво!Браво!