Ингредиенты:
2 куриных филе,
майонез,
2-3 сладких перца разного цвета,
1/2 моркови,
1 луковица,
1 ст. риса,
2 ст.л. соуса «Краснодарский»,
150 г твёрдого сыра,
2-3 ст.л. сметаны,
приправы по вкусу.

Способ приготовления:
1. Филе вымыть, нарезать тонкими пластинками, замариновать на 1 ч. майонезом и приправами.
2. Рис вымыть, отварить в подсоленной воде.
3. Лук нарезать полукольцами, перец – соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить овощи на растительном масле, в конце жарки добавить соус, тушить 3-5 минут.
4. Филе обжарить на растительном масле с обеих сторон.
5. Выложить в сотейник по кругу половину риса, внутрь выложить овощи в соусе, сверху равномерно выложить филе, смазать его сметаной, «закрыть» рисом, посыпать тёртым сыром. Отправить соте из курицы с рисом под сырной корочкой в духовку на 10-15 минут до расплавления сыра.
Приятного аппетита! Очень вкусно!