Ингредиенты:
2 больших баклажана,
2 больших помидора,
200 гр. твердого сыра,
чеснок,
укроп,
майонез.

Способ приготовления:
Баклажаны помыть, порезать кружочками или пластинами толщиной приблизительно в сантиметр, посолить, пусть уйдет горечь. Затем обжарить их с двух сторон. Когда остынут - нарезать соломкой.
Помидоры также нарезать кусочками, но не очень маленькими, соединить с баклажанами, сыром, натертым на крупную терку. Добавить в салат из баклажан чеснок, выдавленный на чесночницу, укроп и заправить майонезом.
Салат из баклажан готов, приятного аппетита!