ЛюСейМамочки, шесть ведер, это жуть,  я бы наверное соседям пораздавала

Скорпионтакая мысль меня тоже посещала - правда где-то часа в три ночи, но потом я подумала что соседи могут и побить в такое время, так что пришлось самой  проблема была не сколько в том что шесть, а в том что мелкие и мокрые - в лесу-то жадность-матушка заставила брать - мимо то не пройдешь 

ЛюСейда, последние два года, даже не грибники грибниками стали, грибов видимо не видимо, мы тоже в этом году маслят в течении двух часов 3 ведра собрали соберать было прикольно, а вот потом до двух ночи чистить мыть и варить зато зимой вкусно баночку вскрывать

Скорпионмы один раз привезли шесть ведер маслят за раз, собирали по дождю - собирать было прикольно потому как голову некогда было поднять, НО!!! они очень мелкие и естественно мокрые!! Так что чистились они до шести утра и со слезами и со смехом и с песнями "Врагу не сдается наш гордный варяг", после этого у меня запрет на большое количество маслят 

ЛюСейа я еще при первом проваривании добавляю лимонную кислоту, они тогда не  темнеют

Скорпионну они темнеют только если на "воздухе" постоят , а если сварил и сразу их в маринад - то не темнеют, я лимонную кислоту как-то больше в польские грибочки добавляю, но признаюсь честно - не каждый раз, потому как последние два года меньше чем три-четыре ведра грибов за раз домой не приезжает и я просто потом не помню в какой кастрюле что , поэтому с мыслью "простите, но и так сойдет" добавляю только соль

СкорпионЗабыла добавить - варить 30 минут только если вы перед этим грибы варили минут 15, если вы варили больше то и 10-15 минут варки в маринаде будет достаточно  При первом проваривании и тоже добавляю немного соли (ну конечно если не забываю, потому как варю небольшими порциями и у меня их вот как-то много за раз почему-то получается)

ЛюСейУже который год закатываю маслята по рецепту Аннушки, очень нравится маринад, этим летом попробую по Вашему рецепту

СкорпионЯ в этом году по этому рецепту делала первый раз - именно маслята, и очень понравились :)