Ингредиенты:
Курица - 1 шт. (1,5-1,8 кг),
морковь - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
барбарис сушеный - 1 ст.л.,
соевый соус - 2-3 ст.л.,
розмарин - 0,5 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:
Курицу хорошо вымыть, разрезать на порционные кусочки, поперчить, посыпать розмарином, полить соевым соусом и оставить на 20 минут.
Тем временем очистить лук и морковь. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук - полукольцами.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выставить режим "жарка". Когда масло немного разогреется - обжарить в нем порциями все кусочки курицы до слегка румяной корочки и вынуть их в отдельную посуду.
Последними обжарить, помешивая, в мультиварке лук и морковь. Слегка присолить овощи. Как только лук станет прозрачным - выключаем режим "жарка", высыпаем к овощами курицу. Сверху посыпать курицу с овощами барбарисом и добавить немного воды, чтобы покрывала мясо на 1/2. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1 час 15 минут и все...
За пол часа до готовности попробуйте блюдо на соль и если нужно, то посолите и поперчите.
После сигнала мультиварки открываем ее и наслаждаемся ароматной курицей с барбарисом и овощами.