Ингредиенты:
Филе куриное (индюшиное) - 500-600 г,
перец красный сладкий - 2 шт.,
помидоры - 3 шт.,
кабачок - 2 шт. небольших,
фасоль белая консервированная - 200 г,
соевый соус - 3 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
смесь перцев - по вкусу.

Способ приготовления:
Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками. Затем посыпать смесью перцев и полить соевым соусом. Оставить куриное филе мариноваться на несколько часов или на ночь.
Перец вымыт, очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать на четвертинки.
кабачки вымыть, нарезать кубиками.
В емкость для запекания налить чуть растительного масла, выкладываем овощи и фасоль. Затем раскладываем между овощами куриное филе с соевым соусом так, чтобы оно было покрыто овощами. Слегка посолить блюдо и отправить в духовку на 50 минут при 180-200С.
При подаче запеченное куриное филе с овощами посыпать рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!