Венгерский яблочный пирог
 
Ингредиенты:
Мука - 130 г, манная крупа - 160 г, сахар - 180 г, разрыхлитель теста - 7 г, корица - 0,5 ч. ложки, яблоки - 7 шт., сливочное масло - 120 г.       Способ приготовления: Готовим так: 1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу. 2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке. 3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом. 4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем. 5. Затем выкладываем натертые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем. 6. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. Сверху натираем на терке сливочное масло. 7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, пока корочка пирога не станет мягкой. Интересно, что сухие ингредиенты для венгерского пирога с яблоками можно подготовить заранее и хранить в простой стеклянной банке с крышкой.
Комментарии посетителей
  
|