Ингредиенты:
Масло сливочное - 120г,
сахар - 120г,
яйца - 2шт.,
мука - 150г,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
коньяк - 1ст.л.,
айва - 1шт. большая,
орехи грецкие - 150г.

Способ приготовления:
Замечательный, в меру влажный, нежный кекс с айвой и орехами, испеченный в мультиварке.
У яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Отдельно взбить белки яиц и аккуратно смешать с основной массой.
Грецкие орехи (можно взять любые по вкусу) измельчить на мелкие кусочки. Айву нарезать маленькими кубиками. Смешать айвы, орехи с тестом.
Чашу мультиварки смазать слегка растительным маслом и равномерно распределить тесто. Выпекать кекс с айвой и орехами в режиме Выпечка 1 час.
Готовый кекс остудить и нарезать кусочками. Украсить по своему желанию. Приятного чаепития.