Печенье ШАКЕР-ЧУРЕК. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука пшеничная, высшего сорта-530 г,
топленое масло-260 г,
сахарная пудра-300 г,
яйца-1 шт.,
ванилин-3 г.

Готовим Печенье ШАКЕР-ЧУРЕК. Масло топленное взбивают с сахарной пудрой в течении 25-30 мин, при этом постепенно добавляют яичный белок.
Добавляют ванилин, просеянную муку и, тщательно растирая, замешивают крутое тесто.
Из теста формуют шарики круглой формы весом 60-75 г, укладывают на железные листы, выстланные пергаментом, сверху смазывают желтком яйца и выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течении 25-30 мин.
После охлаждения шакер-чурек посыпают сахарной пудрой.

Проголосуйте за рецепт
Печенье ШАКЕР-ЧУРЕК

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 27

Автор: ADELYA 28.04.2005

Все рецепты от ADELYA

Распечатать рецепт

Посетитель в кафе:
- Сестрица, вина и фруктов.
- Точнее, братец, - холодно отозвалась официантка.
- Сто грамм и огурец...

Комментарии посетителей (12)

,,,,,,,,,,,,,, 30.10.2010 07:32

Рецепт записала ....обязательно приготовлю! Спасибо!

Ирена 12.09.2010 19:10

Этот рецепт нашла на другом кулинарном сайте хинкал.ру, написано слово в слово, только фото другое

@ntoshk@ 19.09.2010 10:57

ну и что.здесь много такого

Алина 02.08.2008 05:17

Рецепт шекер-чурек не п равильный.Может это вкусно,но не шекер-чурек

нина 30.06.2009 08:41

Так напишите, пожалуйста, правильный рецепт... Хочется попробовать настоящий шакер-чурек...

ксения 08.07.2010 23:39

вот такие штучки у меня получились по Вашему рецепту. Спасибо

Алёна KZ 26.07.2010 13:42

Ох, и аппетитно же выглядит!

Диана 01.03.2008 13:58

Печеье - СУПЕР!Советую всем

таня 16.03.2008 03:38

а если нет пергамента что делать

Наталія 24.04.2008 23:17

Если нет пергамента, использовать бумагу для выпечки:-)

показать еще 2 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Творожные конвертики

Размягчить масло и смешать с творогом. Добавить немного сахара (в зависимости от того, кислый творог или нет). Добавить гаш. соду. Муку положить ровно столько, чтобы можно было раскатать тесто в пласт.
Чем меньше... дальше
Торт "Вишневая горка"

Подобный торт есть на нашем сайте, но мой отличается ингредиентами, их количеством и способом приготовления в целом, поэтому я решила выложить свой рецепт =)
Итак, все ингредиенты для теста переложить в большую... дальше
Нежный рулет

Все размешать, тесто должно быть жидкое.
Кальку или пергаментную бумагу размером с протвень или таким размером, каким хотите печь, смазать жиром или маргарином.
Всю массу выложить на кальку и выпекать 3-5 мин -... дальше
Рогалики слоеные

Маргарин порубить с мукой. Отдельно смешать желтки, соль, уксус и сметану. Перемешать и постепенно влить в муку с маргарином. Замесить тесто и поставить его на 2 часа в холодильник.
Затем делим тесто на три части,... дальше
Пудинг творожный с изюмом

Творог протереть через сито, добавить масло, желтки, растертые с сахаром, сметану, манку, молоко, промытый изюм, хорошо перемешать.
Ввести взбитые белки, осторожно перемешать. Подготовленную массу выложить в... дальше
Манник

Манку перемешать с кефиром и сметаной (+ изюм), оставить на 1 час.
Добавить яйца, сахар, муку, размягченный маргарин, соль, соду.
Все тщательно размешать, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду и... дальше
Пирог с рыбной консервой

Замесить тесто до консистенции сметаны.
Противень смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанную соломкой картошку. Поперчить, подсолить. На картошку равномерно выложить две рыбные консервы в масле.... дальше
Слоеный пирог "Перевертыш"

Форму для приготовления слоеного пирога обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.
Укладываем слоями:
- шампиньоны (предварительно обжаренные на масле)
- твёрдый сыр, натёртый... дальше
Хворост

Из всех ингредиентов, кроме сахарной пудры, вымесить крутое тесто. Дать ему постоять 10 минут. Потом раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать вертикальные полоски. Из каждой полосочки вырезать ромбы. Полученым... дальше
Кекс "Праздничное настроение"

Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
Аккуратно перемешать тесто.
Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и... дальше