Мамина картошка. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Картофель,
Лук,
Зелень,
Специи,
Масло растительное.

Увеличить

Готовим Мамина картошка. Картофель нарезаем кружочками. Или полукружочками. Обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем тонко, и добавляем в почти готовую картошку - еще жарим минут 5-7.

Готовую картошку посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Мамина картошка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0952 5 21

Автор: Ma-lina 27.07.2010

Все рецепты от Ma-lina

Распечатать рецепт

Мама кормит 4-летнего сына кашей, приговаривая:
- Ну съешь еще ложечку - будешь такой же, как (бросает взгляд на мужа, сидящего напротив)
...ладно, сынок, бог с ней с этой дурацкой кашей!

Комментарии посетителей (9)

Лина 28.07.2010 09:12

А за 5 минут до готовности щепоточку тмина

Lyudmila 28.07.2010 02:18

Вкуснятина и красота! Но не могу, чтоб без "дегтя" , Малина, ты в способе приготовления ни слова не сказала о соли и специях. Хотя...ну их, действительно, очень хорошо

Ma-lina 29.07.2010 10:15

Я не ем соль - и в рецептах в ингредиентах всегда пишу специи - бросайте их столько - сколько считаете нужным.

@ntoshk@ 27.07.2010 17:30

обажаю жаренинную картошку.мнямка

ЛюСей 27.07.2010 14:58

картоха завсегда вкусно

Алёна KZ 27.07.2010 13:10

Вкусно жарить картошку -искусство

ксения 28.07.2010 08:57

А мама знает толк в жаренной картошке!

Ma-lina 29.07.2010 10:16

Я родом с западной Украины - и там поверьте лук, картошка - это самое важное)))

Alika 27.07.2010 11:36

Как аппетитно!!! Класс!!!

Вторые блюда, гарниры

Оригинальный рис

Это блюдо готовится в пароварке.
В чашу для риса выложить рис, добавить в него 1,5 стакана воды, тертую на мелкой терке морковку, посолить, поперчить. Готовить на пару до готовности - 35-40 минут. Еще горячий рис... дальше
Отбивные с овощами

Разогрейте оба вида масла в большой сковороде и обжарьте измельчённый лук и чеснок до мягкости 5 мин.
Картофель очистите и порежьте кубиками, сладкий перец - так же, перчик чили (без семян) нарежьте кружочками и... дальше
Очень вкусная запеканка

Выкладывается на смазанный маслом противень (форму для выпекания) слоями:
1. Нарезанный кольцами лук.
2. Фарш, обжаренный с луком на сковороде до готовности, посыпать тертым твердым сыром.
3. Помидор,... дальше
Очень вкусная молочная кашка

Рецепт передается у меня в роду. По сути, делается, как заварной крем.
Кипятим молоко. 1 стакан отливаем и охлаждаем. Пшено перемолоть на кофемолку, растереть с сахаром и яйцами. Постепенно влить стакан холодного... дальше
Очень вкусные запеченные кабачки

Кабачки порезать в длину полосками толщиной 5-7мм, посолить, пусть стекут. Обжарить на растительном масле (можно и не обжаривать, когда мне некогда - я так и делаю, тоже очень вкусно).
В форму для запекания (у меня... дальше
Палочки картофельные

Картошку отварить в "мундире" в подсоленной воде, очистить. Перекрутить через мясорубку с сеткой с отверстиями побольше. Смешать с остальными ингредиентами, замесить тесто, выкатать колбаски потоньше мизинца.... дальше
Пампушки из капусты

Капусту мелко нарезать и протушить с небольшим количеством воды до мягкости, отбросить на дуршлаг, дать стечь до охлаждения.
Добавить подогретое масло, яйца, муку, вымесить тесто средней густоты.
Раскатать... дальше
Паприкаш

Свинину (обязательно с жирком) нарезаем кубиками, примерно 2х2 см и обжариваем в сковородке с высокими бортиками на довольно сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка (мясо внутри может быть немного сыровато).... дальше
Паста "Дьяволица"

Помидоры очистить от кожицы, порезать небольшими дольками и тушить на оливковом масле. Добавить к томатам специи, измельченный чеснок, зелень, "колесики" оливок и уварить соус до готовности.
Спагетти сварить, воду... дальше
Паста "Лакомый кусочек"

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать.
На медленном огне на сковороде растопить сливочное масло, туда порезать предварительно чищенный чеснок,... дальше