Салаты

Этот салат, конечно, надо делать в начале лета, когда появляется молодой картофель.
Картофель отварить, если на нем совсем тоненькая кожура, то порезать ломтиками (не кубиками!)прямо с кожурой. Если кожура не такая... дальше

Редьку потереть на крупной терке, залить холодной водой на 1 час, чтобы отошла горечь.
Обжарить измельченный лук. Затем отдельно обжарить морковь, натертую на крупной терке.
Мясо порезать соломкой.
Все... дальше

Помидоры порезать дольками, кабачок (сырой!!) натереть на крупной терке (пусть немного полежит и стечет лишняя жидкость, затем отжать).
Лук и зелень мелко порезать, чеснок выдавить на чесночнице.
Все соединить,... дальше

Фасоль промыть и выложить в салатницу.
Ветчину и сыр нарезать полосочками и смешать с фасолью.
Если зима, то туда-же нарезанные соленые огурчики, если лето, то помидорки.
Все заправляем майонезом и в путь.дальше

Чернослив распарить (мелко нарезать), курицу отварить (нарезать кубиками), грибы измельчить и обжарить с луком, яйцо натереть на тёрке, огурец мелко нарезать.
Слои:
1. огурец
2. грибы, обжаренные с луком
3.... дальше

Салат Цезарь - вариант домашнего приготовления! Простой, быстрый и вкусный вариант изысканного салата Цезарь:
Капусту порезать очень крупно, можно порвать на куски.
Бекон порезать соломкой и обжарить до... дальше

Очень вкусный, хрустящий, ароматный салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой !!! Кушать его желательно сразу, не оставляя не следующий день.
Итак, кабачок тоненько порезать кружочками, присыпать 1 ч. лож.... дальше

Кальмары очистить и отварить в соленой воде, я варю 1 минуту не больше. Креветки, яйца тоже отварить.
Кальмары, лук и перец нарезать соломкой, яйца очистить порезать кубиками.
Пармезан тоже порезать мелкими... дальше

Картофель отварить и охладить.
На дно салатника натереть картофель (не утрамбовывать).
Дальше - слой замаринованного лука, слой шпрот, морковка по-корейски, отварные яйца, сыр.
Все слои смазать майонезом.дальше

Листья салата порвать на небольшие куски, уложить в салатницу по дну и краям.
Помидоры и огурцы порезать кубиками, перемешать с семечками, кунжутом и листочками базилика (или с сухим базиликом из пакета - примерно... дальше