- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Шоколадный тарт
Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. муки,
1 желток,
1 ст.л. воды,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
75 г размягченного сливочного масла,
1 ст.л. сахара.
Для заливки:
200 г шоколада (у меня 2 плитки по 100 г, одна - черный и одна - молочный),
200 г и 2 ст.л. сливок 20-30%,
2 яйца,
2 ст.л. сахара.
Для теста:
1 ст. муки,
1 желток,
1 ст.л. воды,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
75 г размягченного сливочного масла,
1 ст.л. сахара.
Для заливки:
200 г шоколада (у меня 2 плитки по 100 г, одна - черный и одна - молочный),
200 г и 2 ст.л. сливок 20-30%,
2 яйца,
2 ст.л. сахара.
Готовим Шоколадный тарт. Муку просейте с разрыхлителем и солью. Насыпьте в миску горкой, в которой сделайте углубление. В него положите желток, сахар, размягченное сливочное масло, воду. Замесите тесто.
Тесто скатайте в шар, накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Сливки нагрейте, положите в них шоколад, разломанный на кусочки.
Размешайте сливки с шоколадом по однородной массы. Добавьте сахар и яйца.
Тесто раскатайте тоненько во размеру формы, в которой будете выпекать, с учетом бортиков, которые необходимо сделать по периметру формы. Выложите тесто в форму и наколите вилкой.
Выпекайте при t 190 15-20 мин. Вытащите из духовки, остудите.
Шоколадную заливку вылейте на песочную основу. Поставьте в духовку на 15-20 мин. при той же температуре.
Заливка должна загустеть, но все же немного подрагивать, когда пошевелишь форму. Важно наш шоколадный тарт не передержать в духовке.
Разрезать, когда полностью остынет.
Тесто скатайте в шар, накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
Сливки нагрейте, положите в них шоколад, разломанный на кусочки.
Размешайте сливки с шоколадом по однородной массы. Добавьте сахар и яйца.
Тесто раскатайте тоненько во размеру формы, в которой будете выпекать, с учетом бортиков, которые необходимо сделать по периметру формы. Выложите тесто в форму и наколите вилкой.
Выпекайте при t 190 15-20 мин. Вытащите из духовки, остудите.
Шоколадную заливку вылейте на песочную основу. Поставьте в духовку на 15-20 мин. при той же температуре.
Заливка должна загустеть, но все же немного подрагивать, когда пошевелишь форму. Важно наш шоколадный тарт не передержать в духовке.
Разрезать, когда полностью остынет.
|
В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара: - Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались. - Я уже сделал из них сегодняшние! | ||
Комментарии посетителей (21)
Вкусно - это не о чем не говорит!
Я теперь пеку через раз твой тарт и Люсейкин вишневый пирожок - подружки что-то зачастили на чаек
Непременно добавлю фото
(кстати, я прохлопала один раз и передержала шаколад в духовке - он вздулся как бисквит,но остыв вернулся в нормальный вид
) Очень вкусно посыпать еще горячий тартик миндальными лепестками
И, таки да, это очень просто и быстро
Рада, что понравился
Я, как видишь на фото, грецкими орешками присыпала.А я с Люсиным вишневым пирогом уже просто в гости хожу
Я сделала это!!!!!
Если батарейки в фотоаппарат найду до того как тортик уничтожат - кину картинку!
Ну как - все, как в аптеке? И, главное, вкусно?
200гр и 2 ст л сливок написано в рецепте
Почему Лана? Сливок нужно именно столько, сколько написано - 200 мл + 2 ст. ложки. Рецепт сделан четко в этих пропорциях. Алена, все, как в аптеке, не волнуйся
Лана-это незарегестрированный автор вопроса
Да, да, я уже поняла, что-то протупила сначала.
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Версия "Тертого" пирога с абрикосами
Тесто 1: Хорошо растереть масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, перемешать. Слегка вымесите тесто руками. Выложите (придавите) тесто в прямоугольную форму со съемным дном, покрытую пергаментом. Поместите в...
дальше
- Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA)
1. Все ингредиенты для теста смешать миксером (тесто жидкое, как сметана).
2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
3. Лук и морковь обжарить и добавить томатный соус.
4. Форму для выпечки смазать... дальше - Пирог с творогом и абрикосами
Вместо абрикосов можно использовать любые, свежие или консервированные фрукты или ягоды.
Готовим тесто:
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить... дальше - Пирог с яблоками.
Взбейте яйца с сахаром и разрыхлителем ( я делала это миксером),постепенно вмешайте муку и взбейте снова.
Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину и порежьте тонкими ломтиками. Смажьте форму маслом и... дальше - Торт "Негр"
Смешать яйца, сахар, варенье и орехи (можно изюм или порезанные чернослив или курагу). Добавить соду - полная чайная ложка с верхом. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Быстро добавить сметану и муку, хорошо...
дальше
- Бисквит "Романтический вечер"
Растираем желтки с сахаром и сметаной. Когда сахар расстворился, добавляем муку и взбиваем до однородной массы (главное, чтобы не было комочков).
Отдельно взбиваем в крепкую пену белки (они будут лучше взбиваться,... дальше - Рулет "Малыш"
Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить сметану, муку и разрыхлитель.
2 ст. лож. теста переложить в мисочку, добавить какой-нибудь краситель (пищевой или натуральный).
Основную часть теста вылить... дальше - Шоколадный тарт
Муку просейте с разрыхлителем и солью. Насыпьте в миску горкой, в которой сделайте углубление. В него положите желток, сахар, размягченное сливочное масло, воду. Замесите тесто.
Тесто скатайте в шар, накройте его... дальше - Слойки с яблоками
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Положить на пекарскую бумагу и развернуть.
Яйцо разбить в чашку и разболтать. Смазать тесто яйцом, посыпать сахаром и разрезать острым ножом на порционные куски... дальше - Торт "Надежда"
Делаем из продуктов для коржа песочное тесто и делим на 2 части.
1 часть выпекаем с творожной массой, а 2 - с маковой.
Масса 1:
творог протереть через сито или помять в ступке(деревянной)...или просто тщательно... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
