Рецепт: Пасхальный кулич от Наташи (фото) - Пасхальная выпечка: Пасхальный кулич от Наташи и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука - 1 кг,
сахар - 300 г,
яйца - 6 шт.,
молоко - 300 г,
масло - 300 г,
сухие дрожжи на 1 кг муки,
изюм темный без косточек - 300 г,
соль по вкусу.

Готовим Пасхальный кулич от Наташи. В теплое молоко добавить 6 яиц, растопленное сливочное масло, сахар. В эту смесь добавить сухие дрожжи и муку. Замешанное тесто оставить на некоторое время в теплом месте, смазав его растительным маслом. Затем добавить изюм, перемешать и еще раз поставить подходить. Готовое тесто выложить в форму (заполнить 1/4 часть) и выпекать при температуре 160-180 градусов примерно 1 час.
Готовый кулич украсить шоколадной глазурью или сгущенным молоком с разноцветной крошкой, толчеными орехами.
Приятного аппетита!
Теста получаеться много, просто у меня семья большая, съедают с удовольствием.

Проголосуйте за рецепт
Пасхальный кулич от Наташи

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5152 5 33

Автор: Наташа С. 19.03.2008

Все рецепты от Наташа С.

Распечатать рецепт

- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком.
- Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.

Комментарии посетителей (4)

kotani 05.05.2011 19:44
Прекрасный рецепт. Кулич получился очень вкусный. Все гости мне завидовали

юля 17.12.2008 11:27

Ето очень класный рецепт.Мне он очень нравется.Ты луччая....

Евгений 19.03.2008 09:54

А сколько дрожжей на 1кг муки?

25.04.2008 13:18

на пакетиках с сухими дрожжами обычно написано на какое количество муки расчитано

Пасхальная выпечка

Пасхальный кулич от Наташи

В теплое молоко добавить 6 яиц, растопленное сливочное масло, сахар. В эту смесь добавить сухие дрожжи и муку. Замешанное тесто оставить на некоторое время в теплом месте, смазав его растительным маслом. Затем добавить... дальше
Сдобнейшее тесто для булочек, рулетов, пирогов...

Никогда у меня не получалась сдоба такой, как я хочу... А по этому рецепту булочки вышли невесомые, сладкие, ароматные, румяные!)))) Я нашла СВОЙ рецепт! Может еще кому-то помогу)

В согретое молочко добавить сахар,... дальше
Пасха творожная

Творог протрите сквозь мелкое сито, добавьте к нему немного сахарной пудры, и растирая все это дело, добавляйте масло и сметану.
Отдельно разотрите сахар с желтками добела.
Сахарно-яичную смесь добавляйте к... дальше
Пасхальный кулич

Поставьте опару:
0,5 стакана кипящего молока заварите 100г. муки, быстро размешав деревянной ложкой до получения эластичной массы.
Разведите дрожжи в остальном теплом молоке и смешайте со 100 г. муки. Отставьте на... дальше
Пасха творожная (рецепт Marina)

Миндаль ошпарить кипятком, а потом очистить от шкурки. Творог протереть через сито. Масло измельчить в блендере, а потом протереть через сито. (Процесс трудоемкий, привлекайте мужскую силу).
Затем творог смешать с... дальше
Пасхальные пирожки с...

Приготовить начинку 1:
Яйца отварить вкрутую. Почистить и подавить вилкой, добавить мелко порезанный зеленый лук.
Посолить и поперчить.Тщательно... дальше
Кекс "Пасхальная радость"

Маргарин растопить, добавить сахарный песок, яйца, ванилин, соль и муку. Отдельно развести в теплом молоке дрожжи и добавить ложку муки. Как дрожжи поднимутся, соединить с массой. Вылить тесто в глубокую сковороду или... дальше
Кулич "Пасхальный"

Развести дрожжи в 1/4 стакана теплой воды, добавить 2 ч.л. сахара и 3 ст.л. муки (если дрожжи сухие, их сначала перемешать с мукой, а потом добавить в воду). Поставить в теплое место на 30 мин.
В просеянную муку добавить... дальше
Пасха

Ставим масло и маргарин на водяную баню. Взбиваем сахар с желтками и потихоньку добавляем все ингредиенты. Дрожжи обязательно сыпим поверх муки. Замешиваем тесто. Тесто должно подходить 3 раза: 1-й подошло - примять,... дальше
Пасха королевская (рецепт Марка)

Первоисточник:
"Пасхальный столъ. Куличи, бабы, пасхи, мазурки" Составилъ А.Румянцевъ. Издание М.П.Петрова.
С.Пб. 1905г.
Чтобы не возникали вопросы, перевожу на современную фонетику и метрические меры.

... дальше