Готовим Ананасное печенье. Тесто раскатать, толщиной 3-4мм, порезать на полоски 1-1,5см. Ананасы вынуть из сиропа, разложить на салфетки, чтоб сок стек, обмакнуть в сахарную пудру и корицу. Полосками теста обвернуть ананас через дырочку по круговой. В центр положить кусочек теста, сделать углубление и положить вишню. Верх смазать яйцом.
Выпекать 20 мин. при 200 градусах. Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой при желании. Вместо ананаса можно использовать яблоки, резать поперек и вырезать сердцевину.