Яйцо в помидоре. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль,
перец,
укроп,
петрушка.

Готовим Яйцо в помидоре. Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет), выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Проголосуйте за рецепт
Яйцо в помидоре

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.6 5 20

Автор: Наталия 25.04.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

- У вас найдется что-нибудь перекусить?
- Кусок медного провода вас устроит?

Комментарии посетителей (17)

Тамара 24.05.2010 12:12

Попробовала сделать строго по рецепту. Обжарила, вбила яйцо, поставила в духовку. Минуте на 10й яйцо еще не было готово, но помидор развалился, яйцо вытекло на противень. Наталия, дайте разъяснения - сколько минут (секунд) обжаривать предварительно помидор, при какой t печь его в духовке и сколько по времени. Этих данных в рецепте нет.

Марк 27.04.2010 00:02

Попробовал в микроволновке. Класс. Помидор не успевает "потухнуть"

ЛюСей 27.04.2010 20:39

Тамара 26.04.2010 21:25

Просто супер! Очень аппетитно!

@ntoshk@ 26.04.2010 21:44

зачем так пугать,Админы?

@ntoshk@ 26.04.2010 21:45

Алена,фото супер

Алёна KZ 26.04.2010 15:18

Очень вкусноВместо соли натерла внутри помидор "ароматным чесночком " от МаггиЯйцо получается как "пашот" очень нежное. Помидор не обжаривала, получился практически свежийкто любит пропеченный, все таки обжарьте,потому что яйцо готовится очень быстро, минут 10 при 180*.Фотку скинула.

скобарь 26.04.2010 09:19

А чесночек не стоит ли добавить для пикантности?

ксения 26.04.2010 09:26

отлично! а для мужчин не помешает добавить немного ветчины и притрусить сыром!

@ntoshk@ 26.04.2010 09:36

не думаю,что помидор вареный получается,скорей печено-тушенный

показать еще 7 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Блинные розочки от Елены с семгой и икрой

Испечь небольшие тонкие блинчики.
Приготовить заранее начинку:
-семгу без косточек измельчить, но не сильно мелко
-сыр порубить
-смешать все и добавить рубленную зелень.
В готовые блины положить... дальше
Бутерброд с сельдью (рецепт Марка)

На католическое рождество приезжали гости /как родня, но седьмая вода на киселе, больше как приятели/, от них рецепт.

Лук и картошку почистить и нарезать тонкими кольцами. Лук положить в глубокую тарелку и... дальше
Помидоры по-армянски (к празднику)

Делать начинку: чеснок мелко порубить, укроп, петрушку, немного болгарского перца тоже мелко порубить. Добавить горького красного перца (на любителя), все перемешать и посолить по вкусу.
Помидоры разрезать... дальше
Печеночный паштет (рецепт Тамары)

Печень помыть, нарезать кусками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Яйца, сваренные вкрутую, очистить, отделить желтки.
Пропустить через мясорубку сливочное масло, луковицу (сырую), яичные... дальше
Бутерброды с брынзой и овощами

Брынзу растереть, смешать с маслом, нарезанным луком и натертым вареным картофелем. В полученную массу добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Ломтики хлеба намазать массой, поставить в духовку и запечь до... дальше
Фаршированные цуккини

Разогрейте духовку до 180 градусов. Срежьте с цуккини полосками кожуру (через одну), превратив их как-бы в полосатый арбуз, и нарежьте овощи кусочками длиной по 5 см. Вычистите из середины водянистую мякоть и отложите её.... дальше
Рулетики закусочные из ветчины

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и хорошенько перемешайте с мелко порубленными грецкими орехами и натертой брынзой или овечьим сыром.
Полученной смесью смажьте тонкие ломтики... дальше
Язык соленый "Праздничный"

Смешать соль, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Свежий язык хорошо обмазать этой смесью.

Положить в пакет, максимально выпустить воздух и завязать. Сверху на язык поставить груз и оставить на ночь на... дальше
Пряная вареная подчеревина

Налить в кастрюлю воды, добавить 10 горошин перца, лавровый лист, гвоздику и прокипятить воду минут 10.
Опустить туда сало и варить около часа.
Порубить мелко ножом чеснок, добавить в него соль, растертый в... дальше
Закуска "Цыплята"

Яйца разрезать вдоль на две части, желтки вынуть.
Желтки измельчить.
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой.
Зелень мелко покрошить.
Смешать желтки, авокадо, зелень, немного... дальше