Самса с сыром. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
для теста:
мука сколько возьмёт тесто,
вода тёплая - 200 миллилитров,
маргарин - 120 граммов,
щепотка соли.
для начинки:
300 граммов сыра сулугуни,
1 зубок чеснока,
1 яйцо.

Готовим Самса с сыром. В тёплой воде развести маргарин. Добавить соль и муку, замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
Сыр натереть на тёрке, выдавить чеснок, добавить яйцо, всё перемешать.
Тесто разделить на шарики, весом по 90 граммов. Расскатать. Положить в серединку немного начинки и лепить треугольнички. Укладывать на выстланный бумагой и смазанный сливочным маслом противень, смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Можно перед выпечкой посыпать кунжутом.

Проголосуйте за рецепт
Самса с сыром

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 28

Автор: Ольга 01.08.2008

Все рецепты от Ольга

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 26.04.2010 11:37

Это не самса,хотя ,наверное, вкусно

дарья 07.12.2008 20:54

вау клво!

дарья 01.08.2008 09:19

мне понравилось!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Самса с сыром

В тёплой воде развести маргарин. Добавить соль и муку, замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
Сыр натереть на тёрке, выдавить чеснок, добавить яйцо, всё перемешать.
Тесто разделить на шарики, весом... дальше
Пирожки на дрожжах жареные

1. Дрожжи растираем в сухой тарелке с сахаром.
2. Кефир размешиваем с дрожжами и даем постоять, чтобы на поверхности появились пузыри подошедших дрожжей.
3. Вбиваем 2 яйца, добавляем сметану и подогретое постное... дальше
Сырники "Полезные"

Все перемешать до образования однородной массы, слепить небольшие оладьи, обвалять в муке, и обжарить на оливковом масле.
Просто, но поверьте - необычно!!!! дальше
Блины "Бабулькины"

Взбить яйца с добавлением соли. Влить половину сыворотки и добавлять муку, чтобы получилось тесто как густая сметана. Вымешать, чтоб не было комочков. Затем добавляем остальную сыворотку и граммов 30-50 растительного... дальше
Быстрый, воздушный пирог

Творог взбивается с яйцами, добавляется растопленное масло, сгущенка и еще раз хорошо перемешивается. Соль, сода и мука добавляется вместе. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Выливаем тесто в форму и ставим в... дальше
Печенье "Улиточки"

Растопить маргарин. Из всех ингредиентов, кроме какао и ванильного сахара, замесить некрутое тесто. Раздельть его на 2 части.
В І часть добавить какао.
Во ІІ часть - ванильный сахар.
Первую часть раскатать в... дальше
Пирог с капустой

Все ингредиенты перемешать. Половину теста вылить в форму, выложить начинку: мелко порезанная капуста + 1 яйцо, (я еще специй добавила), вылить вторую половину.
Я в конвекторной печи пекла 45 мин. при 180 град. В газовой... дальше
Пирог рыбный "Прощай фигура!"

Тесто размораживаем, выкладываем на лист пергамента для выпекания.
Лук режем меленькими кубиками, перемешиваем с размятой сардиной.
На листе теста с боков делаем диагональные надрезы, наподобие широкой... дальше
Торт "Сникерс" (рецепт snijana)

1) На 1 корж: Отделить белки от желтков. Взбить белки с сахаром. Добавить осторожно желтки и перемешать. Какао перемешать со сметаной и добавить к яйцам. Все хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Все это... дальше
Кекс с коричкой

Взбиваем яйца с сахаром около 15 минут, пока смесь не станет похожа по консистенции на зефир (увеличивается в объеме в 4 раза - выбирайте адекватную ёмкость).
Просеянную муку соединить с крахмалом и хорошенько... дальше