Кексы "Нежные". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. растительного масла,
1,5 ст. кефира,
1 пакетик разрыхлителя,
2-2,5 ст. муки,
100 гр. изюма.
Можно вместо изюма добавить резаную курагу или орехи.

Готовим Кексы "Нежные". Растереть яйца с сахаром, добавить масло, кефир.
Муку размешать с разрыхлителем. Все соеденить и тщательно перемешать. Тесто должно получиться как сметана.
Разогреть духовку до 180 градусов, тесто разложить по формам на 2\3 обьема и поставить выпекаться. Время выпечки 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Кексы "Нежные"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4286 5 7

Автор: СвеТик 22.12.2011

Все рецепты от СвеТик

Распечатать рецепт

В привокзальном ресторане.
- Официант, почему у вас порции такие маленькие?
- Специально для того, чтобы пассажиры не опаздывали на поезда.

Комментарии посетителей (10)

VELENA 27.12.2011 13:48
Цветок

!!!

Богуш Ольга 12.02.2012 22:25

Попробуйте мои, тоже хороши

Алёна KZ 24.12.2011 19:42
Эти кексы - "палочка-выручалочка"

Только я кладу меньше яиц и масла.И наполнители можно использовать абсолютно любые.

РОЗА 22.12.2011 23:59
а стакан растительного масла не многовато?

СвеТик 23.12.2011 16:50
Можете добавить немножко меньше , но мне нравится так.

NATA 24.12.2011 08:51
а можно уточнить сколько выход из этого рец. ?

СвеТик 25.12.2011 07:24
У меня выходит примерно 22-24 шт.

dewchonka77 22.12.2011 23:56

А в чём Вы их пекли? (верхушечка

, а бока бледненькие....)

СвеТик 23.12.2011 16:47
У меня формы силиконовые и почему-то бочки не сильно зарумяниваются.

ЛюСей 22.12.2011 21:30
кексики один в один

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Сырник с ягодами

Тесто: Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем вилкой до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в... дальше
Кексы "Нежные"

Растереть яйца с сахаром, добавить масло, кефир.
Муку размешать с разрыхлителем. Все соеденить и тщательно перемешать. Тесто должно получиться как сметана.
Разогреть духовку до 180 градусов, тесто разложить по... дальше
Шоколадные маффины с заварным кремом

Признаюсь честно, рецепт придумала не сама, а нашла в интернете. Но приготовила и вот мои фотки. Так-же немного изменила рецепт.
1) Заварной крем.
Смешать желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогреть до кипения... дальше
Венгерский яблочный пирог

Готовим так:
1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.

2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке.

3. Форму для выпекания... дальше
Оладьи с яблоками

Яблоки вымыть, разрезать, вынуть сердцевину и нарезать небольшими кусочками (0,5х2 см.)
В кастрюлю или миску влить кефир, вбить туда яйца, посолить, добавить сахар и размешать.
Добавить соду:
положить соду в... дальше
Муравейник за 10 минут!

Печенье разломать на кусочки.
Грецкие орехи разломать, также, на кусочки.
Все - в миску и перемешать с вареной сгущенкой.
Руки намочить и выложить массу горкой на тарелку.
Украсить шоколадной стужкой.дальше
Торт "Фруктовая феерия"

Отделяем желтки от белков! Желтки взбиваем с сахаром и с ванилькой до густой массы (если сильно густая масса, то надо добавить 1-2 ст. ложки холодной воды!), туда же трем цедру лимона. Отдельно смешиваем муку, крахмал,... дальше
Манный пирожок с вишней

1. Соединить кефир, сахар, манку, перемешать, оставить на 30 мин.
2. Добавить в смесь муку, соду, раст. масло.
3. Выложить 1/2 смеси в смазанную маслом форму, присыпать крахмалом.
4. Выложить вишни, посыпать... дальше
Ананасовый торт

Из ингредиентов для коржей замесить тесто и испечь 2 бисквита.
Крем:
Слить сок из ананасов и закипятить. К нему влить разведенный с сахаром и водой пудинг. Кипятить на маленьком огне, пока масса начнет густеть.дальше
Черничный пирог

Все ингредиенты для теста (кроме масла и яйца) смешать на большой доске (подносе) и добавить небольшими кусочками размягченное масло. Все порубить ножом до однообразной крошки, затем добавить яйцо. Быстро все смешать... дальше