Запеканка сырная (рецепт от дома Романовых). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель,
лук,
сыр,
яйца,
майонез,
сливки,
соль.

Готовим Запеканка сырная (рецепт от дома Романовых). Первоисточник: программа "В обеденный перерыв" Харьковской УКВ радиостанции "Новая волна", март 2002г

Тонко нарезанные полукольца картошки положить на подогретую с маслом сковородку. Следующий слой - тоненькие кольца лука, следующий - натертый сыр. При желании можно повторить слои, но всего не более 2 слоев. Я делаю 1 слой - в широкой сковородке.
Венчиком взбить 3 яйца, соль, майонез, сливки. Залить содержимое сковородки, поставить в духовку под крышкой минут на 25-30.
Когда картошка готова, без крышки зарумянить до красивой корочки. Выложить на тарелку, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!

Проголосуйте за рецепт
Запеканка сырная (рецепт от дома Романовых)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 7

Автор: Марк 16.06.2010

Все рецепты от Марк

Распечатать рецепт

- Официант! Что за цыпленка вы мне принесли - одна кожа да кости .
- Извините, сэр, к сожалению все перья хозяйка израсходовала на набивку подушек.

Комментарии посетителей (4)

Алёна KZ 17.06.2010 05:30

Благодаря Марка, практически, с Романовыми за одним столом сидим

Лина 16.06.2010 22:11

Просто как! А вкуснота получиться должна! Попробую!

anasteziya 16.06.2010 21:09

Картошку сырую положить? В просто подогретую сковороду, не обжаривая?

Я так тоже делала, только без сыра, нодо попробовать.

ксения 16.06.2010 21:04

Отлично! Из молодой картошечки будет просто мнямка

Вторые блюда, гарниры

Оладушки "Сама нежность"

Кабачок, картофель трем на крупной терке (если появится жидкость, лучше вылить), добавляем яйцо, соль, муку, чеснок и все перемешиваем.
Нагреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем полученную массу... дальше
Оладушки с капустой

Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Затем потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить... дальше
Оладьи грибные с фаршем

Делаем тесто: в муку разбиваем 2 яйца, пару щепоток соли, немного перца, бульон. Взбиваем до исчезновения комочков, до однородной массы.
Далее, грибы нарезаем тонкими длинными пластинами, капусту шинкуем.
... дальше
Оладьи из кабачка (рецепт Nataliya)

Кабачок мою, очищаю, натираю на крупной тёрке.
Муку просеиваю через сито (для обогащения кислородом).
Добавляю яйцо, соль и всё перемешиваю, добавляю чёрный молотый перец и несколько зубчиков чеснока, а также... дальше
Оладьи из кабачков

Кабачки потереть на крупную терку (Если они уже не очень молоденькие, счистите с них шкурку).
Посолить, перемешать и дать немного постоять, чтобы выпустили сок. Отжать руками и слить сок.
Добавить в отжатые... дальше
Оладьи из кабачков с острой сырной начинкой

На крупной терке трем кабачки, смешиваем с остальными ингредиентами.
Печь оладьи (большие, на всю сковородку). На горячие, уже выпеченные оладьи на одну сторону намазать пасту (плавленный сырок натереть на мелкой... дальше
Оладьи из овсяных хлопьев

Высыпать в емкость овсяные хлопья, добавить приправу, залить их 2 стаканами кипятка, плотно накрыть крышкой, чтоб хлопья распарились, оставить на мин. 30.
Когда хлопья станут мягкими, добавить слегка обжаренный лук... дальше
Оладьи из сырого картофеля

Картофель натирается на терке и смешивается с яйцами. Добавляется ломоть хлеба, смоченный, отжатый и размятый (вместо хлеба можно положить 2 ст. ложки овсяной крупы), соль, перец. В оладьи можно положить немного... дальше
Оладьи из тыквы

Тыкву очистить от кожуры, потереть на тёрке. Колбасу мелко нарезать. Сырой желток взбить со сливочным маслом. Все смешать и добавить муку, соль. Жарить на медленном огне.
Подавать с томатным соусом. дальше
Оладьи из цветной капусты

Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать.Жарить на сковороде на... дальше