Фаршированная блинчиками курочка. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 курица,
6-7 блинчиков,
300 гр. грибов,
морковка,
лук,
соль,
перец.

Готовим Фаршированная блинчиками курочка. 1) Мясо курицы вместе с кожей отделить от костей(сделать вдоль спины надрез и начиная со спинки снять мясо), слегка отбить, положить кожей вниз, посолить, поперчить и натереть специями с чесноком.
2) Из оставшегося мяса (ножки, крылышки) сделать фарш.
3) На блинчики выложить фарш и тушеные грибы с луком и морковкой. И свернуть их трубочками.
4) На мясо уложить начиненные блинчики, завернуть их в мясо и зашить нитками. Сверку кожу натереть специями.
5) Выпекать в духовке около 1 часа!!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Фаршированная блинчиками курочка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3846 5 26

Автор: snijana 15.12.2010

Все рецепты от snijana

Распечатать рецепт

Официант:
- Как вам наши бифштексы?
- Слишком маленькие для их возраста.

Комментарии посетителей (14)

Алёна KZ 17.12.2010 14:54
Свежая кровь на сайте

snijana 17.12.2010 15:48
это комплимент

Светлана 17.12.2010 16:41
рецептик просто шикарный

snijana 17.12.2010 17:46
спасиба Краснею

Тамара 15.12.2010 23:12
Очень интересно. Я делала мясной рулет "Сытый удав", который тоже начиняется блинами.

ЛюСей 16.12.2010 13:24

вариант где полностью снять шкурку, и сделать блинчики с фаршем мне больше по душе, думаю будет курочка сочнее,

еще одна идея на НГ

snijana 16.12.2010 14:59

оксан@ 16.12.2010 16:32
вот это да! работы конечно

А результат

Новогодние праздники долгие, обязательно приготовлю!

Лорик 21.12.2013 13:08
Подскажите, пожалуйста, где можно найти рецепт "Сытого удава"? Буду очень признательна

Админ 21.12.2013 20:48
Здесь на сайте есть рецепт рулета "Сытый удав". Наберите в окне "Искать рецепт" это название.

показать еще 4 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Жаркое по-белорусски

Очищенное от жилок и промытое мясо обсушиваем, нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем. Морковь и лук очищаем, моем, нарезаем кубиками и пассеруем в жире. Отваренные грибы мелко рубим и жарим. Картофель чистим,... дальше
Куриная грудка "Памелла"

Отварить целую грудку в небольшом количестве воды почти до полной готовности. Сделать поперечные надрезы на каждой половинке грудки по 3-4. Намазать её солью и любимыми специями. Смешать майонез, давленный чеснок и... дальше
Говядина с курагой

Курагу промыть и положить в горячую воду "для набухания".
Мясо порезать кубиками средней величины, обжарить его с репчатым луком в сильно разогретом масле, добавить по вкусу соль, перец. Переложить в емкость для... дальше
Отбивные праздничные

Количество битков на количество человек.
Свинину порезать как на битки. Отбить, посолить, поперчить, выложить на противень. Лук порезать полукольцами, выложить на битки ( лука должно быть много). Сверху на лук на... дальше
Ножки во вкусной одежке

1.Кладем в кастрюльку окорочка.
2.Нарезаем лук полукольцами, мелко рубим чеснок.
3.В кастрюльку с окорочками наливаем 100г. майонеза, добавляем соль и перец, а также нарезанный лук и чеснок. Перемешиваем.
Даем... дальше
Утка с ананасами

Подготовленную утку (обязательно удалите жировики на хвостике) натереть солью снаружи и внутри.
Начинить утку ананасами. Уложить в толстостенную форму с крышкой, приправить мускатным орехом (немного), накрыть... дальше
Куриные "оладьи"

Субботним вечером встал вопрос, что бы приготовить такого из простых и доступных продуктов. Чтобы вкусно, просто и быстро. Куриное филе жареное, тушеное, вареное уже просто приелось, поэтому было решено... дальше
Запеканка-жюльен из кролика

Отделяем мясо кролика от костей, нарезаем кубиками по 1см. На сковороде растапливаем сливочное масло и жарим мясо до золотистой корочки.
Когда мясо поджарилось, добавляем лук, нарезанный кубиками, грибы,... дальше
Фаршированная блинчиками курочка

1) Мясо курицы вместе с кожей отделить от костей(сделать вдоль спины надрез и начиная со спинки снять мясо), слегка отбить, положить кожей вниз, посолить, поперчить и натереть специями с чесноком.
2) Из оставшегося... дальше
Котлетки из куриной печени

Печень и лук прокрутить через мясорубку (на крупной сетке), добавить яйцо, муку, cоль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки - "оладушки" , т.к. фарш жидкий.
Очень вкусно с пюре. Приятного))) дальше