Закусочные ромбики. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Масло сливочное - 50 г,
маргарин - 50 г,
мука - 100 г,
молоко - 500 мл,
яйца - 5 шт.,
соль -1 ч. л.,
ветчина,
сыр твердый,
огурцы маринованные,
сметана,
мягкий сыр,
зелень.

Готовим Закусочные ромбики. Растопить масло и маргарин, добавить муку и помешивая подержать на огне 5 минут. Не переставая мешать, добавить молоко, соль и проварить до густоты. Немного остудить.
Отделить белки и желтки. По одному добавить желтки, хорошо перемешивая после каждого. Белки взбить и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
Противень застелить пергаментом, разровнять тесто, и выпечь в духовке 190 С минут 35.
Когда корж остынет, разрезать его напополам.
Подготовить начинку. Мелко порезать ветчину, на терку натереть сыр и огурцы, добавить сметану, перемешать.
На 1 часть коржа намазать начинку, вторым коржом накрыть. Смазать сверху мягким сыром, нарезать корж ромбиками, украсить зеленью.
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Закусочные ромбики

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3714 5 35

Автор: Alika 24.11.2012

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.

Комментарии посетителей (7)

Lyudmila 30.11.2012 15:30
как идея

Алёна KZ 27.11.2012 05:10
Так можно,многие салаты подать. Спасибо за мысль Жду

Alika 27.11.2012 20:19

на здоровье!!!

YuliaG 26.11.2012 11:19
Прикольненько!

Verunya 26.11.2012 06:52
Вкусненько!

Идея отличная

Богуш Ольга 25.11.2012 07:40

Alika 25.11.2012 10:45
Цветок

Закуски, канапе, бутерброды

Праздничная закуска из красной рыбы и овощей

Если Вы приобрели цельный кусок красной рыбы, то его надо нарезать на полоски. Если готовое филе нарезное, то все проще.
Варим морковку, нарезаем брусочками.
Салат и всю зелень вымыть, просушить. Редьку... дальше
Рулет острый

Взбить яйца и майонез (1 ст. - 200гр), присолить немного и поперчить чуток, приправить.
Вылейте «тесто» на противень и запекайте при 170С.
Натираем сыр и чеснок, перемешиваем с майонезом и нарезанным укропом.
... дальше
Быстрые малосольные огурчики

Огурцы вымыть и порезать вдоль на четвертушки, укроп и чеснок измельчить.
В пластмассовый контейнер складываем огурцы, чеснок, укроп и присаливаем. Хорошо перемешать, и поставить в холодильник на 3 часа.
... дальше
Закуска "Слоновье мясо"

"Слоновье мясо" - именно так в народе иногда называют этот всенародно любимый овощ. Предлагаю вам очень простое и вкусное блюдо.
Баклажаны тщательно вымыть и, не ощищая, порезать соломкой, переложить в глубокую... дальше
Бутер с солеными огурцами

Поджарить на растительном масле хлеб, разделенный на четвертинки. После того, как он поджарится, намазать кетчупом, положить сверху огурчики, а на них чеснок, разрезанный дольками, и сверху намазать майонез.
... дальше
Роллы овощные по-домашнему

Очень простая, вкусная и быстрая еда)))
Рис отварить в воде без соли, чтобы был не рассыпчатым, а липким. Хорошо подходят сорта риса "краснодарский" и "баракат". Примерно на 1 часть риса я беру 3 части воды, дать... дальше
Молотое сало на бутерброд

Сало просолить. Сало брать без прорези, беленькое, так лучше.
Через день очистить от соли, добавить чеснок, выдавленный через чесночницу, перец молотый, по желанию, красный перец (не много).
Я добавляю специи... дальше
Холодец-яйца "Фаберже"

Сварить любой мясной холодец. Если он недостаточно держит форму - добавить в него желатин.
Яичную скарлупу хорошо промыть и высушить. На дно положить маленькую веточку зелени и залить холодцом.
Перед подачей... дальше
Закусочные ромбики

Растопить масло и маргарин, добавить муку и помешивая подержать на огне 5 минут. Не переставая мешать, добавить молоко, соль и проварить до густоты. Немного остудить.
Отделить белки и желтки. По одному добавить... дальше
Творожные шарики с рыбой

Творог смешать с чесноком (пропущенным через пресс), мелко рубленной зеленью, солью, перцем и майонезом. Все хорошо перемешать.
Рыбу порезать на узкие полосочки.
Из творожной массы скатать шарики, обмотать... дальше