Торт "Нежный". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 яйца,
1 ст. сахара,
300 г сметаны или кефира,
1 ч.л. гашеной соды,
1,5 ст. муки,
2 ст.л. какао.
Для крема:
1 ст. молока,
0,5 ст. сахара,
2 желтка,
1 ст.л. муки,
ванилин на кончике ножа.

Готовим Торт "Нежный". 1. Готовим коржи. Яйца взбиваем, добавляем сахар, перемешиваем хорошенько.
2. Добавляем сметану (кефир) и соду, перемешиваем. Всыпаем муку и какао. Взбиваем миксером до растворения комочков.
3. Форму смазываем раст. маслом, выливаем тесто. Выпекаем 40 мин при 200 С.
4. Для крема соединяем желтки, муку, сахар и ванилин. Тщательно растираем. Вливаем кипяченое тёплое молоко, перемешиваем, варим 5 минут, помешивая до загустения.
5. Коржи остудить и разрезать с помощью нити горизонтально на 4 части.
6. Коржи смазать кремом, выложить друг на друга, дать торту настояться.
Приятного всем аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Торт "Нежный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.9474 5 19

Автор: Tatyanahot 14.01.2013

Все рецепты от Tatyanahot

Распечатать рецепт

Посетитель кафе обращается к официанту:
- Почему кофе совсем не сладкий?
- Вероятно, вы размешивали сахар не в ту сторону.

Комментарии посетителей (8)

ЛюСей 15.01.2013 16:26

это ШО? одна я торты часто не готовлю???

Алёна KZ 16.01.2013 08:14
Я тогрты вобще не готовлю,практически

чаще кексы,маффины,пироги

Tatyanahot 16.01.2013 14:36
скоро моей малышке день рождения, решила испечь торт сама, выбрала некоторое количество рецептов вкусненьких тортов, вот теперь пеку через день, как будет вкусней - тот на стол на именнины.. завтра ещё олдин рецепт скину)))

Алёна KZ 16.01.2013 15:04
Так вы на нашем сайте пошуруйте лучше! У нас столько проверенных офигенских тортов тут!!!!

Tatyanahot 20.01.2013 18:08
хочу Рафаэлло попробовать приготовить

Alika 15.01.2013 07:34
Хороший тортик. Я тоже готовлю часто, когда хочется сладенького. Называю его торт, а точнее пирог "Наливай-ка"

Алёна KZ 15.01.2013 06:25
Готовлю часто подобное быстрое тесто для кексов. По опыту: если не на сметане,а на кефире,стоит добавить пару ложек раст масла - нежнее и не сухо получится.

Tatyanahot 15.01.2013 09:34
Ничего подобного, готовила как раз на кефире, ни капли не сухо! Торт получился нежным, просто тающим во рту..

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт "Монмартр 14.09.10г"

Холм Монмартр — высочайшая точка Парижа. На вершине холма находится базилика Сакре-Кёр, одна из самых популярных достопримечательностей французской столицы. Взойти на Монмартр можно по знаменитым лестницам или с... дальше
Кулич (рецепт для хлебопечки)

Все ингредиенты заложить в хлебопечку в соответствии с инструкцией к хлебопечке.
Орехи измельчить, но не очень мелко (если есть деспенсер, то заложить орехи и изюм
туда), если нет, то закладывать после сигнала... дальше
Торт "Нежный"

1. Готовим коржи. Яйца взбиваем, добавляем сахар, перемешиваем хорошенько.
2. Добавляем сметану (кефир) и соду, перемешиваем. Всыпаем муку и какао. Взбиваем миксером до растворения комочков.
3. Форму смазываем... дальше
Вкусная пицца от Светланы

Сделать тесто, разложить на противне. Смазать кетчупом (Вашим любимым) достаточно густо, добавить 1 ст. ложку майонеза, хорошенько размазать все. Выложить сверху начинку. Сверху начинки разложить тоненько резанные и... дальше
Пирожки на сковороде "Бистро"

Всыпаем в миску муку. Добавляем яйца, соль, масло, воду, петрушку, мелко порезанную и чеснок, нарезанный мелко. Замешиваем крутое тесто.
Делаем шарики из теста размером с куриные яйца и каждый раскатываем тонко 1-2мм.... дальше
Луковые оладушки

Две крупные луковицы, мелко режем, можно даже в блендере покрошить, заливаем пол-литром кефира, добпавляем два яйца, соль и муки до густоты теста на оладьи,хорошенько перемешать и жарим на горячем масле накладывая... дальше
Торт "Поль Робсон"

Взбить яйца с сахаром.
В кефир добавить с погашенную соду, немного подождать и выложить взбитые яйца с сахаром. Добавить какао и все аккуратно перемещать. Добавить муку.
Выпекать 4 основных коржа и 1... дальше
Пудинг манный

В кефир добавить соду и, пока она гасится, взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью. Кефир и яичную массу перемешать, добавить манку и растопленое масло. Хорошо вымесить до однородной массы и добавить изюм.
... дальше
Торт "МАШИНА ДЛЯ СЫНА"

ТЕСТО: взбить яйца с сахаром, добавить муку, соду, гашенную уксусом.
Аккуратно перемешать, выкладывать чайной ложкой на протвень, застеленный бумагой, небольшие порции теста.
Выпекать до золотистого цвета... дальше
Пирог "Домовенок Кузя"

Яйца взбить с сахаром и добавить сгущенку. Все перемешать туда же положить муку. Погасить соду уксусом, опять все тщательно перемешать и выпечь разогретой духовке.
Сверху готовый пирог смазать любым кремом или... дальше