Рецепт: Салат "Карадаг" - Новогодние рецепты: Торт- салат "Крабовое мясо под шубой" и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе куриное, отварное,
сыр твердый,
чернослив,
курага,
яблоко (семеринка),
орехи грецкие,
майонез.

Готовим Салат "Карадаг". Отвариваем грудинку с луковичкой и лавровым листом, без соли, буквально пару минут.
Чернослив, курагу запариваем кипятком, орехи обжариваем на сковородке или в духовке, до золотистого цвета. Яблочко режем мелкой соломкой и сбрызгиваем лимоном (чтобы не потемнело). Все остальное тоже нарезаем соломкой, перемешиваем (без орехов), добавляем соль, белый перец.
Выкладываем на тарелку в виде конуса. Сверху поливаем зигзагом тоненько майонезом, как вулкан. Сверху посыпаем орехами.
Вкусно, нарядно и необычно)))

Проголосуйте за рецепт
Салат "Карадаг"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 15

Автор: Ирэн 25.06.2009

Все рецепты от Ирэн

Распечатать рецепт

– Дорогая, а что это за рыба плавает у нас в ухе?
– Тебе что, не нравится моя уха?
– Успокойся, дорогая, уха мне нравится. Мне не очень нравится, что рыба ее ест.

Комментарии посетителей (4)

sns 26.06.2009 05:53

Вкусно! Я подобные салаты ем с удовольствием! спасибо!
предлагаю свой рецепт блюда "фальшивые кальмары". Рецепт передавался из уст в уста, так что возможно отличается от оригинала, но все равно вкусно.
Надо взять 6яиц, 6ст.л. картофельного крахмала, 300 гр. твердого сыра, 300 гр. крабовых палочек (лучше рулетиков), майонез 500 гр, 0,5 лимона.
Способ приготовления:
из яиц и крахмала приготовить тесто и сжарить тоненькие блины (9-10 шт.). Только для первого блина чуть-чуть смазать сковороду раст. маслом. еще теплые блины свернуть в трубочки и после того как остынут, нарезать соломкой, как можно тоньше. Сыр натереть на терке для "корейской морковки". Крабовые рулетики нарезать, как и блины. В просторной посуде смешать все составляющие. Полить соком лимона, слегка поперчить, заправить майонезом, посуду с салатом поставить на 12-18 часов в холодильник. Перед подачей еще раз перемешать, выложить в красивую посуду, украсить как душа пожелает, но хорошо смотрится с зелень с ягодами граната.

Мила 27.06.2009 05:15

У граната зерна, а не ягоды

валюша 26.06.2009 02:58

Иреночка, делала салатик своим домашним, смели в один присест, а это показатель!!! спасибо, просто.сытно,вкусно !

ТОНЯ 25.06.2009 08:42

судя по продуктам -это вкусно.попробую

Новогодние рецепты

Торт- салат "Крабовое мясо под шубой"

Масло и плавленый сырок предварительно охладить в морозильной камере для натирания.
Яйца сварить, разделить на белки и желтки.
Белки натереть на средней терке, плавленый сырок и масло на мелкой.
Лук мелко... дальше
Салат "Новогодний краб"

1. Подготовить ингредиенты.
2. Куриное филе нарезается достаточно большими кусочками.
3. Болгарский перец нарезается соломкой.
4. Обжариваем куриное филе в сливочном масле.
5. Нарезаем помидор тонкими... дальше
Куриные окорочка в гранатовом соусе с помидорами

Окорочка вымыть и слегка обсушить салфеткой.
Для соуса смешать вино, гранатовый соус, соевый соус, мед, выдавленный сок половины лимона. Посолить, поперчить по вкусу и выдавить через пресс чеснок. В полученном... дальше
Куриные бедрышки в апельсиновом соке

Очень ароматный и прямо таки новогодний рецепт. Готовится быстро и не сложно.
Бедрышки курицы вымыть и слегка обсушить бумажным полотенцем. Из апельсина снять цедру и выдавить сок. Смешать горчицу, выдавленный... дальше
"Ананасовое чудо" от Марины

Сыр натереть на крупной терке.
Болгарский перец порезать кусочками, стараться сохранять правило салата: все должно быть одинаковых размеров.
Чеснок выдавить на чеснокодавилке.
Все смешать, если гранат... дальше
Салат для Зайки

Морковь, картошку и филе сварить. Картофель и морковь почистить, натереть на мелкой терке.
На сковороде в растительном масле поджарить мелко нарезанный лук. К луку добавить грибы. Посолить, поперчить. Готовить до... дальше
"Говядина с орехами" от Марины

Мясо порезать как на отбивные, только тонко, затем отбить и порезать как на бефстроганов(тонкими полосками).
Разогреть масло в сковородке и тушить мясо до готовности. В конце добавить чеснок, мелко порезанный,... дальше
Закуска на листьях салата от Марины для торжества

Листья подготавливают и на них выкладываются начинки. Удобнее положить лист на ладонь и в него - начинку. Разложить листья с начинкой по кругу, чередуя цвета начинок. На блюдо в центре можно разложить фаршированные... дальше
Кальмары по-Гавайски

Креветки разморозить, очистить от панциря и нарезать вместе с яйцами на кусочки.
Сырые тушки кальмаров нафаршировать смесью из горошка, риса, креветок, яиц и специй, выложить в форму и залить сливками и водой.... дальше
Копенгаген

Крабовое мясо и перец порезать на крупные кусочки, смешать с ананасами и майонезом. Ветчину порезать тонкими длинными ломтиками. Смесью из крабового мяса намазать ветчину и скрутить в трубочки. Сверху положить... дальше