Пончики из сгущёнки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 банка сгущенки,
4 яйца,
жир (растительное масло) для фритюра,
0,5 ч. ложки соды,
муки столько, чтобы тесто получилось не очень крутое.

Готовим Пончики из сгущёнки. Яйца смешать со сгущённым молоком, хорошо взбить, добавить 0,5 ч. ложки гашеной соды и муку - замесить не очень крутое тесто.
Раскатать тесто в жгут, диаметром в 3 см, порезать на небольшие кусочки, из которых скатать шарики.
Жарить пончики во фритюре до золотистого цвета.

Проголосуйте за рецепт
Пончики из сгущёнки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4419 5 43

Автор: Александра 05.04.2008

Все рецепты от Александра

Распечатать рецепт

Жена, уходя на работу, говорит мужу:
- Водку, сок, мясо поджаришь на сковородке.
Муж (обалдело):
- Водку-то зачем?!
- Ты со своей водкой уже и мозги и слух пропил - я сказала: "Вот кусок мяса, поджаришь на сковородке!"

Комментарии посетителей (7)

Алена 01.07.2009 09:52

Хіба це пончики? Звичайні млинці.

Flexa 25.09.2008 00:15

Отличный рецепт! По совету Марии положила разрыхлитель. Но я оставила тесто консистенции как на оладьи и выкладывала ст. ложкой. Поднимается- СУПЕР! Пончики обалденные, примо таки сахарные и воздушные! Спасибо!

Sue 18.08.2008 21:10

А мне очень даже понравился. Чтоб тесто оставалось весьма мягким и при этом не липло-я насыпала горку муки и "окунала" туда со столовой ложки нужное количество теста. Очень удобно и быстро! спасибо за рецепт!

Sweet 10.08.2008 04:09

да-а-а, не оч хорош рецепт пончиков... Советую поискать полудше

Мария 18.08.2008 12:17

Пончики получаются отличные, только вместо соды надо положить пачку разрыхлителя. Пончики надуваются сами, а раскатывать надо плоско и выдавливать рюмочкой. Монжно посыпать сахрной пудрой, Сгущенка конечно же сырая., она заменяет молоко и сахар.

Юля 07.07.2008 09:14

Сгущёгка должна быть вареная или нет?

екатерина 05.04.2008 08:42

почему тогда пончики называется?может шарики?
или так раздуваются сильно?

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше