Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Сдобный рулет

Сдобный рулет
Ингредиенты:
0,5 л теплого молока,
1 пакетик быстродействующих дрожжей,
1 кг муки,
0,5 ст. сахара (можно больше, если любите послаще),
4 яйца,
100-150 гр. растительного масла,
щепотка соли,
джем,
повидло,
сухофрукты.

Готовим Сдобный рулет. Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, размешать, добавить яйца, молоко. Начать вымешивать, добавить масло, домесить. Накрыть доской, полотенечком и поставить в теплое место подходить. После первого подмеса можно разделывать.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см, смазать начинкой, завернуть в рулет (не очень толстый - витка 3-4), смазать сырым яйцом и печь в разогретой до 180* духовке на смазаном листе минут 30.
Начинку можно взять любую: либо просто джем или повидло, либо просто кусочками курага, чернослив, либо смешать и то и другое)))
Из этого количества ингредиентов получается 2 большущих рулета, поэтому можно взять всего в половину меньше.
Проголосуйте за рецепт
Сдобный рулет


рейтинг рецепта  
2.8667 5 15
 
- Что вам подать с биточками?
- Мясо!


Комментарии посетителей (5)

Мурка 04.03.2010 09:58

Без таких вот мучных изделий я свою вкусную жизнь и не представляю. Умница!

ксения 05.03.2010 13:48

Дааа, такие штучки все любят! Кто ж откажется от вкуснющего домашнего рулета?

Алёна 06.03.2010 09:34

Я вот ошибку допустилахочу предостеречь...Нужно рулетам дать расстоятся,а то они при выпечке треснут)))

Мурка 07.03.2010 09:18

Надеюсь, из нас никто не лопнет, когда будем вкуснятиной по твоим рецептам наедаться!

TaniK 31.10.2010 23:24

Алена, ты мне прямо глаза открылаБраво! А я не пойму, чего моя выпечка раз нормально, а другой раз - трескается? Буду знать. Спс.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое



  • Классические капкейки
    рецепт Классические капкейки Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
  • Слоеные пирожные с творогом и изюмом
    Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
    Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
  • Открытый пирог с креветками и кабачками
    рецепт Открытый пирог с креветками и кабачками Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
    Тем временем займемся... дальше
  • Сырники со сгущенкой
    рецепт Сырники со сгущенкой Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
    Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
  • Торт на основе манного бисквита
    рецепт Торт на основе манного бисквита Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
    В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
  • Грибные цифры
    рецепт Грибные цифры Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
    Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
  • Постный штрудель из лаваша с яблоками
    Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
    Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
  • Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
    рецепт Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
  • Яблочки "в платочках"
    рецепт Яблочки "в платочках" Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
  • Кулич с шафраном
    рецепт Кулич с шафраном У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
    Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 128>

Выпечка, торты...

Самый вкусный медовик Пляцок "Орхидея" Глазированное печенье Булочки

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам