Трубочки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Слоеное тесто (для быстроты - купленное),
1 яйцо,
сливки,
сахар.

Готовим Трубочки. Слоеное тесто раскатать и нарезать полосками в палец шириной. Навивать полоски на конусную формочку трубочки, так, чтобы одна полоска находила на другую. Конечный отрезок теста помазать яйцом и прижать к полоске. Поставить печь в духовку.
Когда будут готовы и остынут - наполнить их взбитыми с сахаром сливками.

Проголосуйте за рецепт
Трубочки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 9

Автор: Luda 12.04.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни:
- Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!

Комментарии посетителей (11)

@ntoshk@ 12.04.2010 21:42

о,это теже белковые трубочки,которые в магазине продают.только тут можно по вкусу наполнить.а слоенное тесто-это всегда идеальный вариант

Luda 13.04.2010 07:10

Да, продают такие в магазине. Но! Это, во-первых, делаешь сама, во-вторых, крем придумываешь сама, в -третьих, намного дешевле!!!

ксения 13.04.2010 08:19

и де б таких трубочек взять? мне идея очень понравилась! Я предлагаю творожный крем с фруктами!

Алёна KZ 13.04.2010 09:42

И мне больше по душе творог с ягодами!

Виктория 13.04.2010 18:23

начинка творожная с ягодами просто отлично - еще вкуснее если всемто обыного творога взять Маскарпонэ (итвльянский творог), тогда получается вообще супер - за уши не оттянешь

ЛюСей 12.04.2010 20:09

а я бы таки масляным наполнила

Luda 13.04.2010 07:05

Можно и масляным. Это по желанию. Можно даже и с ягодами. Это выдумывает хозяйка.

Тамара 12.04.2010 20:00

Есть такие конусообразные формочки. Мне нравится. Подкупает, что тесто можно покупное. Как раз для меня.

Алёна KZ 12.04.2010 19:06

Что за формочка?И печь на ней?По одной трубочке? Или много формочек?

Luda 13.04.2010 07:04

В продаже есть такие формочки. Печь, конечно, на них.

показать еще 1 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше