Пирог Шарлоттка. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 пакетик(или 1/2 ч.л. гашеной соды)
Ванильный сахар 1 пакетик
Яблоки 2-3 шт.

Готовим Пирог Шарлоттка. Яблоки нарезать небольшими кусочками. Взбить яйца с солью миксером, постепенно всыпая сахар. Поставить миксер на самый медленный режим или одеть специальные насадки для теста и, продолжая взбивать, понемногу добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель.
Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой. На дно равномерно выложить кусочки яблок и залить их тестом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 15-17 минут.
Остывший пирог выложить на блюдо к верху дном и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
Быстро, просто и очень вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Пирог Шарлоттка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6129 5 124

Автор: Аннушка 27.12.2003

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, у меня муха в супе!
Муха, возмущенно:
- Он еще называет ЭТО супом!

Комментарии посетителей (45)

zloduka 04.03.2013 16:55
А я делал в мультиварке,тоже отлично только 30 мин. 180*

Gopatsa.n 19.02.2014 15:59
дуже смачно

slasten_a 11.09.2011 14:04
Аааа спасибо Вам дамы за этот рецепт,у меня наконец-то получилась пышная,нежная шарлотка,которая не упала!!!

белки взбила отдельно и добавила в конце,как написала Елена Ч..

Lampa 29.07.2011 15:04
$\"Улыбище\"$
я еще какао добавила для цвета)))
очень вкусненько!!!!!!! $\"Браво!\"$

Lampa 29.07.2011 15:03

я еще какао добавила для цвета)))
очень вкусненько!!!!!!!

Аleksandra 21.06.2011 11:36
Очень вксная и ароматная шарлотка, супер

sakyra 25.02.2011 17:47

Спасибо за рецепт. В следующий раз полажу больше яблок в пирог, так будет еще вкусней. Счастье

l6ol6ka 23.03.2011 09:45
у меня пирог получился вкусный и красивый. Когда вынула его из духовки он был пишный, а потом упал к преднему размеру....почему? и бисквит так всегда падает( что делать?

Алёна KZ 14.04.2011 08:51
У меня по рецепту тесто было, не упало ничего... может жидковато замесили? Интересуюсь

Наташа_1984 21.12.2010 17:21
Давно ищу рецепт этого пирога. Лет 5-10 назад делала периодически, но рецепт потерялся. Сделала в точности по этому рецепту, но что-то не то... По потерянному рецепту был намного вкуснее. Кстати, в духовке он у меня 45 минут стоял (при 180)

, даже не знаю, как он может за 17 минут приготовиться... Наверно это при 220?

показать еще 35 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Постные блинчики

Смешать в воде соль, сахар. Затем в муку постепенно добавляем воду и замешиваем жидкое тесто.
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, затем вливаем масло и хорошо перемешиваем.
Жарим блинчики на хорошо... дальше
Нежнейший медовый бисквит (рецепт самый простой)

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.

2. Тесто вылить в форму, застеленную... дальше
Кефирные мини-блинчики со сливочным мороженым

Смешать яйцо с сахаром, добавить кефир, масло, изюм, корицу. Затем медленно добавить горячую воду.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить в тесто, перемешать и выпечь на растит. масле небольшие круглые блинчики.
... дальше
Штрудель постный с орехами и шпинатом

В теплой кипяченой воде растворить уксус и соль. Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. В процессе добавляем постепенно и растительное масло.
Вымешивать тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Оставить... дальше
Пляцок "Тюльпан"

Яйца, маргарин и сахар растереть. Добавить раст. масло, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Разделить тесто на четыре части.
Одну часть оставляем как есть, во вторую - кисель (я брала вишневый), в третью - какао, в... дальше
Каракулевый пирог

1. Взбить 2 яйца с пачкой сливочного масла и сахаром. Добавить 1/4 ложки соды и немного соли. Добавить муки и вымесить тесто на столе.

2. Разделить тесто на 2 части. Первую раскатать на протвине, смазанным... дальше
Блинчики "Вкусненькие"

Хорошо взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, ваниль (в зависимости от того, какая будет начинка), соду гасим уксусом.
Добавляем 1,5 ст. муки и взбиваем миксером до однородной массы.
Затем добавляем молоко... дальше
Оладьи с черникой

Смешиваем оба вида муки, разрыхлитель, сахар.
Отдельно яйца взбиваем с йогуртом и молоком. Затем добавляем ванилин, цедру лимона и растопленное сливочное масло. Все хорошо взбить.
Соединить оба вида смеси... дальше
Блинчики луковые

Дрожжи растворить в стакане теплого кефира, добавить 3 ст.л. муки. Когда опара поднимется, добавить оставшийся кефир, яйца, муку, соль и замесить жидкое тесто.
Лук режем очень мелко и слегка отжимаем от излишнего... дальше
Блинчики ореховые

Масленица - это хороший повод для экспериментов и выпечки вкусных, оригинальных блинчиков.
Орехи подсушить до золотистого цвета и измельчить в крошку.
В молоко вбить яйца, добавить измельченные орехи, муку,... дальше