Плацинта с тыквой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
200 мл воды,
соль,
мука.
Начинка:
800 гр. тыквы (натереть на терку),
сахар,
подсолнечное масло.

Увеличить

Готовим Плацинта с тыквой. Из муки, соли, воды замешиваем тесто. Оставляем на 15 мин., потом раскатываем тонкий лист.
Посыпаем тесто тертой тыквой, потом сахаром по вкусу. С одного конца листа скатываем тесто в "рулон" до середины и с другого - также скатываем "рулон" до середины. Режем на небольшие кусочки.
Противень смазываем растит. маслом и выкладываем кусочки. Выпекаем в духовке до готовности.

Проголосуйте за рецепт
Плацинта с тыквой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.25 5 16

Автор: maria 16.11.2010

Все рецепты от maria

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (12)

TaniK 12.12.2010 22:51
Хочу такую, как у Тани Ч на фото

У меня тесто получилось ну очень сухое. Может, надо было еще тоньше раскатать? Или облениться и взять готовые лаваши? Хотя тыкву очень люблю.

Таня Ч 06.12.2010 23:10
На самом деле очень вкусно, мы в моей семье очень часто такое печем "тыквенник".
А кому лень делать тесто, то можно воспользоваться лавашами!

maria 07.12.2010 21:54
Еше хотела добавить ---когда плацинта готовая сверху ее смазываю растит.маслом .перекладываю в другую посуду и накрываю сверху миской .она когда остывает становится мягкая и вкусная.--пар и масло смегчает ее.

Ленуська 06.12.2010 17:44
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!

оксан@ 06.12.2010 19:01
Отлично! Теперь видно как они выглядят!

Алёна KZ 17.11.2010 10:58
А где конечный результат?

Сок из кусочков не вытекает?

dewchonka77 17.11.2010 13:51
Тоже взник ТАКОЙ вопрос (по поводу сока)

dewchonka77 17.11.2010 14:22

вОзник

dewchonka77 17.11.2010 19:02

Нет, ну ЧТО здесь оценили??????

maria 05.12.2010 21:49
Я три фото выслала но видно что то не так с техникой--в следующий раз вышлю. А сок не вытекает потому что когда в миске мешаешь тыкву тертую с сахаром то --да вытекает .а когда по отдельности посыпаем как написано в рецепте ---то нет не вытекает.

показать еще 2 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше