Кекс "Праздничный". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 ст. кефира,
1 ст. манки,
250 г маргарина,
1 ст. сахара,
2 яйца,
1 ч.л. гашеной соды,
1 ст. муки,
1 ст. тёртых грецких орехов,
200 гр. шоколада.

Готовим Кекс "Праздничный". 1) Манку залить кефиром и дать постоять 1 час.
2) Маргарин растопить на водяной бане, но не доводить до кипения, немного остудить. Затем влить к манке и перемешать.
3) Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену, соединить с манкой и перемешать. Орехи также добавляем к манке.
4) Добавить соду и просеянную муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
5) Форму для выпечки смазать раст. маслом, слегка посыпать мукой, вылить тесто в форму.
6) Выпекать 25-30 мин. В духовке при 200 градусах.
7) Шоколад растопить и полить кексик!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Кекс "Праздничный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8889 5 9

Автор: snijana 22.12.2010

Все рецепты от snijana

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (2)

Alika 24.12.2010 12:05
целый вулкан

оксан@ 22.12.2010 20:56
кекс хороший, но вроде как заявлен как праздничный, какое-то украшение подразумевается наверно.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше