Кукурузно-овсяное печенье. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 ст. овсяных хлопьев,
100 г маргарина,
8 ст.л. кукурузной муки,
6 ст.л. сахара,
2 яйца,
ванилин
и
лимонная кислота по вкусу.

Увеличить

Готовим Кукурузно-овсяное печенье. Растопить маргарин, вмешать в него хлопья, сахар, яйца, муку, ванилин и лимонную кислоту. Тесто должно быть немного жидким.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов (до зарумянивания).

Очень полезно для пищеварения ;)

Проголосуйте за рецепт
Кукурузно-овсяное печенье

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: Melni4ka 09.03.2011

Все рецепты от Melni4ka

Распечатать рецепт

Жена, уходя на работу, говорит мужу:
- Водку, сок, мясо поджаришь на сковородке.
Муж (обалдело):
- Водку-то зачем?!
- Ты со своей водкой уже и мозги и слух пропил - я сказала: "Вот кусок мяса, поджаришь на сковородке!"

Комментарии посетителей (13)

Kviki 23.03.2011 13:59
замечательное печень я впервые готовила и ела домашнее овсяное печенье. я брала овсянку мелкую (почти быстрого приготовления), поэтому оно такое нежненькое. Жаль мало

Melni4ka 23.03.2011 14:11
Рада, что вам понравилось :) Кстати, не жидкое у вас тесто с таким количеством ингредиентов получилось?)

TaniK 11.03.2011 14:23

Не получились у меня эти печеньки. Тесто вышло слишком жидкое, и на выходе получились лепешечки. Оксанка, уточни, пожалуйста, чем лучше загустить тесто - мукой или хлопьями? И скажи - соды точно не надо? На фото печенье рыхлое, а у меня довольно-таки плотные получились.

Но на вкус мне понравилось. Очень-очень не хватает орехов. Я добавила кардамон вместо лимонной кислоты (заменила вкус на запах). В общем, хороши печеньки. Хочу только таких, как на фото

Melni4ka 11.03.2011 15:41
гм... ((( Даже и не знаю, что сказать. Я количество ингредиентов специально отмеряла и записывала. Может, у меня стаканы или ложки больше твоих?))) А может быть, в муке проблема, ведь не секрет, что мука разных производителей может по-разному впитывать жидкость. Или те же хлопья отличаются. Или яйца у тебя были больше, чем мои. Тесто и правда жидковатым должно быть. Соды точно не надо. Я как раз собиралась делать эти печеньки на выходных. Пожалуй, сделаю пошаговые фото и обязательно - фото теста, и как оно на противне выглядит. Насчет того, чем сгустить тесто: я бы лучше добавляла муки. Мне очень жаль, что не получились печеньки :( Надеюсь, что ты всё же разберешься с этим рецептом, если я больше фото пришлю :)

Melni4ka 18.03.2011 09:59
Ну вот, Тань, фото пошагово. Еще раз проверила количество ингредиентов - всё совпадает, не пойму, почему у тебя лепешки вышли. Может, и правда добавляй муки чуть больше? И вот еще, я тут подумала: а ты хлопья в горячий маргарин добавляла или в остывший? Я именно в горячий всыпаю, и хлопья как бы растворяются в нем.

TaniK 18.03.2011 17:05
А это там не орехи проглядывают?

Классные печеньки

Хочу еще

Melni4ka 18.03.2011 19:24
Они самые. Для тебя, кстати!))) Ты же сказала, что они туда просятся)))

genchel 10.03.2011 10:20
кукурузную муку можно из крупы попробовать смолоть в кофемолке, я так для мамалыги делала. У нас мука тоже не продается

Алёна KZ 10.03.2011 09:48
А мне не попадалась кукурузная мука( поэтому не имею опыта работы с ней.

Verunya 10.03.2011 06:50
Очень аппетитные печенюшки

показать еще 3 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше