- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Хлеб "Пикантный"
Ингредиенты:
250 мл молока,
350 г муки грубого помола (+ - 50 г),
15 г свежих дрожжей (1 дес.л. сухих),
0,5 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
1 шт. отварного картофеля,
хлопья 7 злаков (можно любые, какие нравятся),
50 г твердого сыра,
2 шт. небольших помидора,
50 г ветчины (можно копченого мяса или копченой колбасы),
1 ст. ложка нарезанного базилика или любой другой зелени, какая есть в доме.
(у меня был только укроп).
2 ст. ложки масла растительного или оливкового.
250 мл молока,
350 г муки грубого помола (+ - 50 г),
15 г свежих дрожжей (1 дес.л. сухих),
0,5 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
1 шт. отварного картофеля,
хлопья 7 злаков (можно любые, какие нравятся),
50 г твердого сыра,
2 шт. небольших помидора,
50 г ветчины (можно копченого мяса или копченой колбасы),
1 ст. ложка нарезанного базилика или любой другой зелени, какая есть в доме.
(у меня был только укроп).
2 ст. ложки масла растительного или оливкового.
Готовим Хлеб "Пикантный". 1. В теплое молоко положить дрожжи, сахар и соль, перемешать и поставить в теплое место на 15 минут.
2. Очистить и натереть вареный картофель, влить подошедшую опару, добавить хлопья и, подсыпая просеянную муку частями, вымесить плотное тесто. Положить в пакет, и дать подойти (40-50 минут).
3. Сыр натереть на терке. Мясо порезать. У помидор удалить семена и мелко нарезать.
4. Вынимаем подошедшее тесто, распластываем его в лепешку, сверху выложим нашу начинку и нальем масло.
5. Тщательно вводить начинку в тесто, пока не сформируется плотное и эластичное тесто.
6. Выложить тесто в форму для выпечки или на противень, поставить в теплое место и дать тесту подойти.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-50 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
2. Очистить и натереть вареный картофель, влить подошедшую опару, добавить хлопья и, подсыпая просеянную муку частями, вымесить плотное тесто. Положить в пакет, и дать подойти (40-50 минут).
3. Сыр натереть на терке. Мясо порезать. У помидор удалить семена и мелко нарезать.
4. Вынимаем подошедшее тесто, распластываем его в лепешку, сверху выложим нашу начинку и нальем масло.
5. Тщательно вводить начинку в тесто, пока не сформируется плотное и эластичное тесто.
6. Выложить тесто в форму для выпечки или на противень, поставить в теплое место и дать тесту подойти.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-50 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
|
- Официант, у меня муха в супе! Муха, возмущенно: - Он еще называет ЭТО супом! | ||
Комментарии посетителей (6)
Круто! Беру на заметку!
Это по Мельничкину душу
ага, для неё
спасибо за первые отзывы. Свежую зелень конечно можно заменить сушеной.
Очень аппетитный хлебушек
Браво
Даже и не хлебушек, а пирог какой-то закусочный получился! И не сомневаюсь, что вкусно!
Свежую зелень ведь можно заменить сушеной?
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Классические капкейки
Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем....
дальше
- Слоеные пирожные с творогом и изюмом Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше - Открытый пирог с креветками и кабачками
Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше - Сырники со сгущенкой
Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше - Торт на основе манного бисквита
Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше - Грибные цифры
Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше - Постный штрудель из лаваша с яблоками Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше - Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой
Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно....
дальше
- Яблочки "в платочках"
Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто...
дальше
- Кулич с шафраном
У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
