Готовим Бутерброд "На двоих". Подготовим "начинку": очищенную картофелину режем на пластинку толщиной 4-5 мм и обжариваем, подсолив, на среднем огне до золотистого цвета (она должна быть прожарена, не хрустеть).
Варим яйцо вкрутую и режем на пластинки как и картофель.
Лук режем кольцами, разбираем на отдельные кружочки и заливаем уксусом напополам с водой на 5-7 мин.
Начинаем сборку бутерброда: булочку разрезаем вдоль и смазываем каждую половинку кетчупом. На нижнюю часть укладываем картофель, сдабриваем майонезом, сверху колбаска, потом немного кетчупа, лук, майонез, яйцо, майонез, немного зелени и прикрываем верхней половинкой булочки. Готово!
Иногда я делаю ещё горячий вариант этого гиганта ))) После сборки в кучу ставлю бутерброд в микроволновку или в духовку, чтобы прогрелся, но не поджариваю.

И ещё: не нужно много майонеза и кетчупа внутрь класть, иначе, когда будете есть, всё будет скользить, разваливаться и ломаться.

Приприятнейшего аппетита!