Торт "Рыжик". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. сахара,
3 яйца,
150 гр. маргарина,
2 ч.л. соды,
4 ст.л. меда,
4,5-5 ст. муки.
Для крема:
1 баночка сгущенного молока (можно вареного),
200 гр. сливочного масла.

Готовим Торт "Рыжик". Рецепт приготовления торта "Рыжик" не сложный.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить мед и растопленный маргарин.
Поставить на водяную баню, варить 30 мин. на слабом огне, постоянно помешивая. Затем добавить соду, мешать, пока масса не увеличится в 2 раза, добавить 3 стак. муки и дать остыть.
Затем добавить остальную муку и замесить тесто. Разделить тесто на 9 частей, каждую часть раскатать.
Выпекать коржи для торта "Рыжик" в духовке 5 мин. при 160 гр. Сразу вырезать круги.
Сгущенное молоко взбить миксером с маслом. Смазать кремом коржи торта, сложив их друг на друга, также промазать верх и бока.
Украсить по своему усмотрению. Я полила торт растопленной плиткой шоколада и украсила готовыми украшениями для торта.

Проголосуйте за рецепт
Торт "Рыжик"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.7692 5 13

Автор: СвеТик 11.01.2012

Все рецепты от СвеТик

Распечатать рецепт

Посетитель кафе обращается к официанту:
- Почему кофе совсем не сладкий?
- Вероятно, вы размешивали сахар не в ту сторону.

Комментарии посетителей (9)

olli 13.01.2012 06:36

Dolores Umbridge 14.01.2012 13:51
А Это не много жира-маргарин в тесто, масло в крем?

СвеТик 15.01.2012 16:43
Можно сделать крем на сметане , будет не так жирно.

РОЗА 12.01.2012 14:57
всегда делаю 1.5 замеса теста- потому,что очень вкусный и быстро исчезает.

ЛюСей 12.01.2012 18:12
тортик выглядит очень симпатично

СвеТик 12.01.2012 18:54
Спасибо!

АХ-ХА 12.01.2012 13:47

Красотища

РОЗА 11.01.2012 19:59
лыбимый торт медовик.правда в крем кладу где-то 4оог масла

СвеТик 12.01.2012 11:18
Да, вы правы масла можно положить и больше .

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше