рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Хала
Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 2 ч.л. (я положила 20 гр. свежих), Мука пшеничная в/с - 500 г, Соль - 3/4 ч.л., Сахар - 120 г, Масло сливочное - 60 г, Изюм - 50 г (в этот раз не положила, дочка не любит), Ванильный сахар - 1 пакетик (или пакетик ванилина), Масло растительное - 1 ст. л., Яйцо - 1 шт., + молоко - 300 мл, Мак на посыпку. (у меня закончился, я смазала яйцо+раст.масло+сахар обычный, а потом сверху посыпала ванильным сахаром, смешанным с коричневым сахаром). Готовим Хала. Я тесто в этот раз делала в хлебопечке, от общего количества жидкости взяла 100 мл молока, завела дрожжи прямо в ведерке хлебопечки, а яйцо + молоко сделала потом 200 мл. Тесто замесила в хлебопечке, достала, сплела, расстояла и выпекла. Можно просто поставить опару, т.е. молоко+дрожжи+1 столовая ложка сахара от общего его количества, потом руками заместить тесто из всех продуктов + опара. Дать тесту подойти, разделить на три части. Сплести косичку, положить в смазанную форму, дать расстояться и выпекать. Если что-то непонятно по замесу теста - спросите, обязательно отвечу, я просто не знаю, как подробнее написать. Комментарии посетителей (12)
Angeliki 02.04.2012 21:50
Уже готово!)Разобралась Супер,тесто хорошее, правда я кое-что подкорректировала,вместо молока был кефир,а остальное по рецепту.Но тесто отменное! Правда сахара я видимо малова-то положила,сладости не хватает.
Светлана 1 03.04.2012 06:54
Да, я тоже иногда кладу побольше сахара, т.к. отец у меня очень любит сладкое. Только тогда стараюсь делать на свежих дрожжах, мне кажется, что они лучше справляются со сладким тяжелым тестом, беру их грамма на 2-3 больше. А если сладости мало, отец может её есть с вареньем или сладкой творожной массой (но это на любителя). Удачи Вам!
Angeliki 02.04.2012 20:16
Скажите,а сколько примерно и при какой температуре выпекать эту вкуснотень?)А то тесто как раз настаивается. Как только испеку- отзовусь =)
Светлана 1 02.04.2012 21:04
Ой,простите, только сейчас увидела. Я пекла на 200С (примерно) минут 25-30, просто проверяю готовность на сухую лучинку или спичку.
Алёна KZ 07.04.2011 06:03
Мякиш очень вкусно и сдобно выглядит
Мирослава 06.04.2011 21:45
Так и хочеться попробовать
Melni4ka 06.04.2011 21:36
Да, несмотря на парадоксальность названия, хала - это вкусно! А такая, как на фотке, думаю, вообще невероятно!
Dolores Umbridge 14.01.2012 18:58
А в названии нет ничего парадоксального. Оно , чтобы Вы знали, относится к форме изделия, а не ,как можно подумать, к содержанию.Хала- зачит кольцо, обод, окружность (это видно на втором снимке). А сама автор об этом догадывается? откуда вы берёте слова с иностранным происхождением?
Светлана 1 14.01.2012 20:02
Я не просто догадываюсь, а даже знаю это...
Dolores Umbridge 15.01.2012 20:48
показать еще 2 коментариев
Молодец! и выпечка у вас красивая. а вкусная наверное...
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |