Мильфей творожно-ягодный. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Слоеное тесто (дрожжевое),
творог - 9 % жирности,
сметана
или жирные сливки,
сахарная пудра,
ягоды,
мята для украшения.

Увеличить

Готовим Мильфей творожно-ягодный. Тесто раскатать на пергаменте в тоненький прямоугольный пласт, перенести на противень и нарезать на квадраты. Выпекать в разогретой духовке до красивого румянца. Остудить.
Творог, сливки и пудру взбить миксером до однообразной массы.
Формируем 2-,3-этажные башенки: на коржик выкладываем творожную массу, ягоды, накрываем следующим и повторяем.
Украшаем ягодами и листиком мяты.

Проголосуйте за рецепт
Мильфей творожно-ягодный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8333 5 24

Автор: Алёна KZ 28.08.2012

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

В ресторане.
- А горячее сегодня будет?
- Сейчас они оливье подогреют...

Комментарии посетителей (10)

Алёна KZ 29.12.2012 11:57
А я с бездрожжевым тесто испекла - по-моему, еще вкуснее вышло

Тамара 09.09.2012 20:00
Поиски красивой малинки ни к ему не привели. Но так как не терпелось сделать эту красоту и вкусноту, решила украсить красивым виноградом.

Купила киш-миш, сделала, украсила, пудрой присыпала - вкуснотень

Фотки нет, сразу все с кофейком слопали! Сделаю еще раз, тогда сфоткаю.

Алёна KZ 13.09.2012 15:01
А и не обязательно было малинку разыскивать,с любыми ягодами,которые любите,готовьте

Тамара 14.09.2012 11:57
И все-таки с яркими ягодами красивше получается. Очень хотелось, как у тебя. Хотя с виноградом тоже очень вкусно.

tory 29.08.2012 17:49

Тамара 29.08.2012 10:58
Ну яка ж краса!

Алёна KZ 29.08.2012 11:23
Кланяюсь

Спасибо.

Леличка 28.08.2012 17:38
Вот это точно мой рецептик, просто и вкусно!!

Алена вы просто супер мастерица

Алёна KZ 28.08.2012 18:39
Спасибо,конечно,но лучшая похвала - это ваше фото

Леличка 29.08.2012 08:27
как только-так сразу

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше