Ингредиенты:
Яйца - 5шт.,
филе курицы - 400г,
шампиньоны, желательно маленького размера - 250г,
сыр твердый - 200г,
мука - 4ст.л. с небольшой горкой,
сметана - 4ст.л.,
зеленый лук - 1/2 пучка,
соль - по вкусу,
смесь специй для мяса - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное,
сухари панировочные - для присыпки чаши мультиварки.

Готовим Запеканка с шампиньонами и курицей в мультиварке. Филе курицы отварить с добавлением соли, затем остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны почистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем обжарить целиком на растительном масле, посолить, поперчить. Если у вас грибы крупные, то надо разрезать их на 3-4 части. Можно просто нарезать пластинками их и обжарить - это уже дело вкуса.
Сыр натереть на терке. Лук зеленый мелко нарезать.
Взбить яйца с солью, специями для мяса. Затем добавить сметану и муку и снова взбить. Добавляем в тесто сыр, филе курицы, шампиньоны и зеленый лук. Все ингредиенты для запеканки перемешать.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и посыпать сухарями. Вылить смесь в чашу, закрыть крышку и включить режим Выпечка на 30 минут при мощности 900Вт. Вы ориентируйтесь на вашу мультиварку. Если есть режим Запеканка, то включайте его на 30-40 минут, в зависимости от мощности.
После сигнала мультиварку выключить и оставить минут на 10 при закрытой крышке. Затем запеканку с шампиньонами и курицей в мультиварке остудить.
Вкусно теплый кусочек запеканки полить сметанкой и наслаждаться...
Приятного аппетита!