Пирог открытый. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
150 мл сливок,
2 яйца,
соль,
перец,
100 г ветчины,
100 г сыра,
1 большой помидор,
порезанная петрушка,
1 заранее выпеченная основа для пирога диаметром 20 см.

Готовим Пирог открытый. Предварительно нагрейте сковороду для подрумянивания с антипригарным покрытием. Пока сковорода нагревается, взбейте вместе сливки, яйца и приправы. Нарежьте ветчину, натрите сыр, порежьте тонкими ломтиками помидор. Положите на сковороду основу пирога, посыпьте сверху ветчиной и сыром, затем полейте яичной сме-сью. Наверх положите ломтики помидора. Готовьте в течение 5-8 мин - внешние края станут хрустящими, а середина еще будет мягкой. Дайте отстояться 40 мин на сковороде. Переложите на сервировочное блюдо. Если в вашем распоряжении нет сковороды для подрумянивания, то можно готовить на плоском блюде (тарелке), однако тогда тесто будет не таким хрустящим.

Проголосуйте за рецепт
Пирог открытый

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.3333 5 12

Автор: Оксана 03.11.2006

Все рецепты от Оксана

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.

Рецепты для микроволновой печи

Каша из топора

В посуду для микров.печи высыпаем крупу, заливаем водой, солим.Ставим минут на 15-20,затем добавлянем тушенку и ставим еще на 5мин.

Рецепт очень хорош для работников офиса. дальше
Пирог открытый

Предварительно нагрейте сковороду для подрумянивания с антипригарным покрытием. Пока сковорода нагревается, взбейте вместе сливки, яйца и приправы. Нарежьте ветчину, натрите сыр, порежьте тонкими ломтиками помидор.... дальше
Куриная грудка на косточке

Куриная грудка должна быть на косточке, т.е. с ребрышками. Грудку натираем солью, смесью перцев, приправой "чеснок с травами и солью".
Делаем надрезы в филе грудки, вкладываем туда нарезанные дольки чеснока, сверху... дальше
Бананы печеные

Бананы почистить от кожуры. Положить в пакет или в рукав для запекания. Поместить в микроволновую печь. Запекать 10 минут при максимальной температуре. Достать бананы, подождать пока остынут, выложить бананы на блюдо.... дальше
Суфле из горбуши в микроволновке

Нашла рецепт в интернете, немного переделала под те продукты, которые у меня были, получилось очень вкусное суфле из горбуши.

Филе рыбы нарезать ломтиками, добавить сливки (сметану), белки и взбить в миксере.... дальше
Шоколадный рисовый пудинг

В рисовую кашу добавить яйца, какао, сахар, сливочное масло и тщательно вымешать.
Выложить в небольшую круглую форму, смазанную маслом.
Запекать в микроволновой печке на максимальной мощности 3 минуты,... дальше
Картофель печеный

Картошку моем и выкладываем на блюдо для микроволновки. Ставим на полную мощность микроволновки на 5-10 мин., все зависит от количества и размера картошки.
Особенно хорошо получается молодая картошка, как печеная... дальше
Омлет "Колобок"

Готовим в пиале, чтобы дно было в виде полусферы. Все ингредиенты взбиваем вилкой. Я очень часто использую разные наполнители: отваренная курица или любая каша, или макароны. Также можно делать омлет сладким.
... дальше
Филе пангасиуса с грибами

Филе пангасиуса натереть солью и перцем (или приправой для рыбы).
Пока филе просаливается, шампиньоны нарезать тоненькими пластинами, а лук – полукольцами.
В сковороде разогреть масло, положить шампиньоны,... дальше
Тефтели "Кульки"

В фарш положить мелко порезанный лук, чеснок выдавить через чесночницу и добавить 1 яйцо. Посолить, добавить приправы, хорошо вымесить.
Посуду для микроволновой печи смазать растит. маслом, из фарша сделать... дальше