Супер вкусные блины. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
5 яиц
стакан муки
стакан крахмала
0,6 - 0,7 литра молока
1 ст. ложка подсолнечного масла
щепотка соли

Готовим Супер вкусные блины. Итак, взбиваем 5 яиц, добавляем пол-порции молока, по-тихоньку вбиваем стакан муки и стакан крахмала (предпочитаю брать небольшие стаканы - чтуь меньше 190 грамм), чтобы не было комков, и вливаем остаток молока. Смотрите на консистенцию, если слишком густо - вливаем все оставшееся молоко, если жидковато - до нормального состояния. Добавляем ст.ложку растительного масла, щепотку соли, сильно разогреваем сковороду, и жарим на небольшом огне.

Блины получаются изумительными по вкусу и по виду - не пожалеете, таких Вы еще не пробовали.

P.S. Можно делать и без крахмала, но блины не будут эластичными, да и крахмал придает им неповторимый, слегка сладковатый вкус!!!!!!!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Супер вкусные блины

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.5556 5 27

Автор: Oksana 26.02.2007

Все рецепты от Oksana

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (17)

7Tatyana7 26.06.2014 21:03
Самые вкусные и красивые блины,которые я когда-нибудь готовила,автору большое спасибо

!!!

Зима 30.03.2010 19:57

Отличные блины!

Татьяна2 23.12.2010 02:22
девочки)яиц не замного!)))))))))..я пеку блины добавляю и по 10 штук-вкуснотища)))))))))

Екатеринка 10.04.2009 00:07

Пойду готовить:) Только яичек штучки 3 попробую, т.к. больше нет( а идти в магазин не хочется). Ещё варенька кабачкового внутрь, что саафсем ням-ням. Надеюсь, моему проголодавшемуся МЧ понравится. Спасибо Вам за рецепт!

Наталья 15.11.2008 21:46

Действительно супер-блины получились... Очень вкусно. спасибо за рецепт )))

танюшка 06.08.2008 07:28

а я первый раз буду блины печь!доверилась вашему рецепту:)

ольга михайловна 17.09.2008 18:25

Я тоже делаю блины с крахмалом,только пропорции другие:10 яиц\да, именно 10\,3 стол.ложки крахмала,2 стол.ложки муки,1 стол ложку сахара,1 стол ложку постного масла-на 1 литр чуть теплого перекипяченного молока.блины очень тонкие и нежные.мои домашние съедают их сразу же!

Ярослав 17.07.2008 07:47

Готовил по этому рецепту - это БОМБА. Пасиб )))
И 5-ть яиц это максимум 3 грн. или же около 15 рублей или же около 70 центов. Думаю это не так "больно" для кармана.

Катенька 31.12.2007 12:53

Спасибо огромное!!! Блины действительно потрясающие. Готовила на НГ с икрой

Аннушка 27.02.2007 13:59

Оксана ответила, что сода не нужна вообще.

показать еще 7 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Классические капкейки

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
Слоеные пирожные с творогом и изюмом

Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить.
Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
Открытый пирог с креветками и кабачками

Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем займемся... дальше
Сырники со сгущенкой

Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
Торт на основе манного бисквита

Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены.
В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
Грибные цифры

Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения.
Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
Постный штрудель из лаваша с яблоками

Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут.
Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой

Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
Яблочки "в платочках"

Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
Кулич с шафраном

У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки.
Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше