|
Ингредиенты: На 1 корж: 1 стакан муки, 0,7 стакана кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соды погасить уксусом, или пакетик разрыхлителя, 1 стакан сахара. В один корж добавть мак (замочить в теплой воде 100г.), Во второй корж рубленые орехи 150г., В третий корж - вишни в сиропе (отцедить) 200г. Крем: 1 литр сметаны, 1 стакан сахара. Глазурь (на пару): 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао, 2 ст.л. сливочного масла.
Готовим Торт "Илона". Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из шести коржей, или два торта по 3 коржа.
Крем: сметану взбить с сахаром и перемазать коржи.
Сварить глазурь и залить верх торта.
P.S. Вишни в корж можно не добавлять, а добавить их в крем при обмазывании одного из коржей. Эффект будет тот же.
Проголосуйте за рецепт Торт "Илона"
|
|
|
- Знаешь что самое обидное когда вареники варишь? - Что они развариваются? - Нет. - А что? - Когда вода вскипела открываешь холодильник, а вареников нет.
|
Комментарии посетителей (7)
Isolda 01.03.2007 21:28
Prostite Ira ! Ja Dumaju tort dolschen polutschitsa otschen wkusnim, tolko ja ne ponjala testo schidkoe ili nado rasskatiwat. Spasibo bolschoe za rezept schdu otweta.
Галина 24.09.2008 23:18
Идея торта мне понравилась а вот сам торт не очень.Тесто как пластилин. этот торт на любителя, гостям я бы его не подала. Не все любят пластилиновое тесто.
Ira 28.09.2008 17:00
Ya dumayu, Galina, shchto vy chto-to ne tak sdelali. Ya peku etot tort kazhdy god na protyazheniyi 8 let i eshche ni razu u menya ne poluchalis' plastilinovoye testo. Korzhi vyhodyat ochen' puhkimi i myahkimi.
Ira 28.09.2008 17:19
Izol'da, korzhi razlivnyye
маргарита 04.03.2009 08:58
Торт-вкусненький,и название красивое такое)))!!!спасибО!
ilana 19.05.2004 08:27
Это должно быть вкусно! Испеку к своему дню рождения.Думаю рецепт не подведет.
ilana 16.03.2005 08:42
Ира! Торт удался на славу!!Только не разрезала коржи пополам,а зря. В следующий раз сделаю как надо. Спасибо за рецепт.Привет из Израиля!
- Кролик в собственном соку

Такого кролика всегда готовила мама на каждый Новый Год)))
Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы она была чугунная), сверху...
дальше
- Фаршированая цветная капуста "Александрия"

Отвари капусту (в слегка подсоленной воде) почти до готовности (она не должна разваливаться). Лук, мелко порезанный, мелко порезанные грибы и фарш обжарить на сковороде, подсолить, добавить специи по вкусу.
В...
дальше
- Помидоры фаршированные от Натали

Со свежих помидоров срезаем аккуратно верхушечку, десертной ложкой вынуть мякоть. Очищенную полость помидора солим (растираем пальцем). Затем фаршируем начинкой: ветчину, отварную куриную грудку нарезаем кубиками...
дальше
- Тарталетки с грибами

Грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком в растительном масле.
Яйца сварить вкрутую.
Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо - досолить.
Наполнить...
дальше
- Свининка с яблоками

Порезать мясо кусками как на битки, шириной примерно 1-1,5 см. Слегка отбить, немного посолить, поперчить и уложить на протвень (желательно высокий), укрытый фольгой. Намазать мясо горчицей и оставить минут на 15, а пока...
дальше
- Бутерброд "Жульен на булочке"

Грибы тщательно помыть, очистить и нарезать пластинами тонкими. Обжарить до выпаривания жидкости, посолить, поперчить и добавить сметану. Дать немного выпариться сметане.
Берем либо готовые булочки, либо выпечем...
дальше
- Куриное филе, фаршированное грибами
Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды...
дальше
- Курица на банке

В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист...
дальше
- Торт "Илона"
Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из...
дальше
- Салат "Ласточкино гнездо"

Картофель порезать мелкими брусочками, хорошо промыть в холодной воде (что-бы смыть крахмал) и обжарить в большом количестве растительного масла, или, проще говоря, приготовить картофель "фри". Посолить готовый...
дальше
|
|